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。周朝的著作《书经·说命篇》中有“若作酒醴，尔惟曲蘖”。从文字对应关系来看，可以理解为曲酿酒，蘖作醴。明代的李时珍也持有同样的看法。明代宋应星的《天工开物》中说：“古来曲造酒，蘖造醴，后世厌醴味薄，遂至

上好以本地红缨子为主，红缨子是赤水河畔的特产高粱，富含支链淀粉与单宁，形成特殊的芳香化合物和多酚类物质，适合酱酒工艺的多轮次蒸煮。在经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒后，完成它的使命，并保证了多轮次多种

（同道同德）基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。另外酱香型酒更是需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美。整体来说，茅台不

年的生产周期。在一年的时间里完成两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，此时取出酸苦辣七轮次的酱香原酒。三年的窖藏周期。取出来的酱香原酒，要在通透干燥的环境下存放三年，让时间中和酒体的新燥，静置酒体的

传承不变的规则，至今不被复制甚至不可超越。这个规则可以概括为“12987”。即一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。正是这一项又一项的严格规定，保证了酱香型白酒独特的韵味。05储存

“！第九种人，一上酒桌就满口的荤笑话或黄段子，丝毫不顾及酒桌上有没有女士和未成年人，而且越讲越起劲，讲得起劲喝得越嗨，弄不好还会动手动脚的，喝酒他们是海量，一喝醉什么事儿都干得出来。女士和他们同台喝酒

在事业的发展中，善于扬长避短，做自己擅长的事情，是成功的一条捷径。人应该发扬自己的特长，追求属于自己的领域。什么阶段做什么事情端午制曲，重阳下沙，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，一年一个周期……”酱香酒

真的可以在患难之时相互助一臂之力。一杯酒，二三小菜，知己四五人，诉六七高山，谈八九流水，“十”乃人生幸事矣！青岛美林小镇啤酒全国招商热线：4009919879/13668868585张总青

十分轻松。在那一刻，什么都可以抛于九宵之外，什么都可以弃于阡陌之中，什么都可以融化于酒杯之内……这个世界的诱惑太多、杂念太多、俗望太多，常常让人穷于应付，疲于奔命，席不暇暖，四处奔波，筋疲力尽，争脱不

的一种大智慧。　　淡定是一种能力。淡定是一种积淀。淡定的人懂得过滤纷扰烦忧。常言道人生不如意事十之八九，换言之如意之事也就十之一二，而淡定的人会“常想一二，不思八九”，眼里多的是世间的风景和生活的美好

九曲十八弯的黄河，一浪接一浪，高潮迭起，连绵不绝，把整个劝酒诗推向了高潮！在这首诗里，诗人本是酒宴的客人，却反客为主，劝主人饮酒，甚至于逐渐变成了劝自己饮酒、醉酒。酒在这里变成了摆脱时间易逝、生命短促

，蒙古族男女老幼皆喜饮马奶酒。用酒曲酿酒的技术，最早产生于中国。法国人利用酒曲生产酒精，已是公元十九世纪末的事了。他们过去造酒，是利用麦芽淀粉糖化的方法。中国人用酒曲造酒比欧洲人早3000多年，这当然与

。22、人在江湖走，哪能不喝酒23、不会喝酒,前途没有一喝九量,重点培养只喝饮料,领导不要能喝不输,领导秘书一喝就倒,官位难保长喝嫌少,人才难找一半就跑,升官还早全程领跑,未来领导24、相聚都是知心友

，更名为中国酒业协会。　　上世纪九十年代初，为了适应政府转变职能、企业转换机制，也为了加强行业管理和维护企业利益的需要，992年6月22日，经原国家轻工业部批准，中国酿酒工业协会在国家民政部登记注册