中国酿酒工业协会更名为中国酒业协会时间:2013-6-49:38:00字体：[大][中][小]核心提示：在北京召开的中国酿酒工业协会第四届理事会第五次会议上，中国酿酒工业协会获得了国家民政部的批准

资源”，并只选用本土的糯红高粱小麦为原料，一年只有一个生产发酵周期，端午踩曲，重阳投料，将粮食中的淀粉不断发酵，九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、高温制曲、高温取酒、五年窖藏；酒质含有多种微量元素，酿制出来

酿酒，但在蒸馏器具出现以前还只能酿造酒度较低的果酒或黄酒。蒸馏器具出现以后，用酒曲及酒药酿出的酒再经过蒸馏，可以得到酒度较高的蒸馏酒，即中国白酒。白酒香型分为五种，酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它

】　　　上届展会邀请有来自全国各地近20个国家的茶业生产企业和相关行业的专业人员、采购商以及政府官员、学者、记者等云集于此，展出面积约一万五千平方米，内容集中于高端有机茶、各类品牌茶、精品茶具、茶加工

用酒。欢迎团购，诚与渠道经销商合作共赢。柔和酱香型茅台醇共计五个品种：经典鸿福、经典嘉宾、经典贵宾、经典和谐、经典御尊。

　　7月29日下午，来自海峡两岸的9位我国白酒行业的专家泰斗齐聚荣华国际酒店，大家共同品尝了大汉光武酒业推出的四款新酒，即正五品、正三品、正二品和品上品。中国酒类流通协会副会长兼秘书长刘员先生、白酒

法国葡萄酒允许获准进入转基因葡萄阿在阿尔萨斯葡萄酒生产已经获准开始进入转基因葡萄法国的第一个完整的审判。农业部长布鲁诺乐卖热宣布实验，转基因葡萄树旁边可以看到五年普通的成长，看看如何改变植物的互动与

葡萄来酿酒不需要等待很长的时间，大概需要一年就可以上市销售了。而酿早低酒精的葡萄酒需要在酒窖里面放置至少五年的时间。　　第三、消费者喜好的变化。成熟度高和果香馥郁的葡萄酒越来越受到人们的喜欢。

可口的糯米甜酒。这种甜酒基本上是妇女们自食和招待女客的。要是在春三月或初夏时节，凡是在布依族地区路过，走累了，口渴了，只要见到路边地里有人做活，就去向他（她）们找水喝，一定能喝上布依人常用甘冽的山泉冲拌

为什么中国优质的酱香型白酒，都集中在赤水河流域，这就是为什么茅台镇会成为中国酒乡。水乃酒之血，有好水则必然有好山，这是山水之美，自然之美，自然也就成就了酱酒之美。茅台镇之所以成为中国第一酒乡，在于其优质

镇四面环山，一水中流，形成了空气湿度适中、风速小、日照短、霜期短、温差小的特殊自然环境，被誉为酿造美酒的“风水宝地”。酿酒的水源中含有钾、钙、铁等多种微量元素，连同气候、土壤、以及空气中的微生物群，都

不会思绪混乱？不会！酒后更多的是胡言乱语，满口都是无所顾忌的不惭大言，会吹牛，因为牛皮吹得山响也不算数，不纳税。　想喝就喝，这才更男人。酒——岁月什么人喝什么酒，什么年龄说什么酒话，不轻浮，却陶醉

，意境好美。难怪古人那么钟爱秦淮河。智者乐水，秋水依依。“醉水宜秋，泛其爽也。”湖边喝酒，最好选择神清气爽的秋天。不由想起《瓦尔登湖》了。仁者乐山，相看不厌。“醉山宜幽”在山间饮酒应找幽静处，领略自然

山翁。除了这些千古名句，我们熟知的很多江湖侠义的情节里，都少不了酒水的存在。比如：歃血为盟、义结金兰、接风洗尘。这这些情节里，喝酒都是一种仪式感和促进好友之间交流的纽带。所以有一句话叫：“男人不喝酒

有正负40度的记录，这是一个最敢叫响绿色有机食品的地方。一望无际的大森林，一条奔流不息的呼玛河，不仅涤荡了世上的尘俗，还孕育了良好的生态环境，这山青水碧的好环境深深地吸引激发了一位宜兴籍企业家来塔河