款葡萄酒。Fongyee老师带来2款，其中意大利阿斯蒂甜气泡葡萄酒结构平衡受到每位学员的喜爱。学员所提供的葡萄酒中，有6款被Edward博士选为授课用葡萄酒，其中骏马博士（BOXSTALLION

和开发出42°光武正品系列酒。酒体由“高祖之后、酒界神童”、国家一级品酒师刘俊亲自指导。兼香型品上品浓酱复合、幽雅舒适；浓香型正二品、正三品、正五品柔滑醇甜、清雅自然、余香怡人。酒因文化更醇，文化因酒

后，“绵、甜、爽、净”，专家叫好一片，尤其对品上品赞许有嘉。中国白酒泰斗“南陶北高”之一的陶家池先生认为品上品可打96分，几乎挑不出毛病来。来自中国台湾的专家饶忠赞叹：品上品饮后回甘，这种水平，酒中

大赛的想法。　　谈到比赛中获奖的作品，这杯被他称为“惠灵顿菲斯”的鸡尾酒，霍德透露，他的这一创作灵感源自新西兰的一种流行甜点，而配制这一作品需要伏特加酒、猕猴桃等热带水果、苏打水以及蛋清的精确配制

白酒，工商工作人员说，首先可以取一滴酒置于手心中，然后双手进行摩擦，如果发出的气味清香，则为上等酒，若气味发甜，则为中等酒，气味苦臭的则必为劣质酒。另外，消费者可以将酒瓶倒置，看酒中酒花的变化，若酒花

而成）作为酿酒用的糖化剂和发酵剂。因其形状像大砖块而得名。酒醅经蒸馏后成白酒。具有曲香馥郁、口味醇厚、饮后回甜等特点。多为名酒和优质酒。但因耗费粮食，生产周期长等原因，发展受到限制。小曲法白酒以小曲

而成）作为酿酒用的糖化剂和发酵剂。因其形状像大砖块而得名。酒醅经蒸馏后成白酒。具有曲香馥郁、口味醇厚、饮后回甜等特点。多为名酒和优质酒。但因耗费粮食，生产周期长等原因，发展受到限制。小曲法白酒以小曲

如果能掌握点葡萄(葡萄食品)酒的识别能力，我们就可以尽量避免在有问题的酒上花冤枉钱。葡萄酒变质有以下几条主要特征：第一，葡萄酒的清澈度。如果酒色混浊，飘着雪花，应该认定这酒已经变质了，如果在餐厅，你可

帝王也将它列为御膳时令香醪。明代刘若愚在《明宫史》中记载：“初五日午时，饮朱砂、雄黄、菖蒲酒、吃粽子。清代顾铁卿在《清嘉录》中也有记载：“研雄黄末、屑蒲根，和酒以饮，谓之雄黄酒”。由于雄黄有毒，现在人们

。刘秀处新朝乱政，求学长安，顺应天时，起兵兴汉，三十而立，以柔克刚，他以人本精神和儒道智慧中兴汉室、惠及华夏万众，皇帝的威权和读书人的睿智在他身上得到几乎完美的结合。刘秀虽被史家列为中国古代十大明君，但

不断成长的你。喝完前面两杯酒，剩余一杯最浓烈的酒，且开始畅饮吧。酸、甜、苦、辣、涩，人生的五味全有了，像是饱经风霜的你，然而回忆起往事，却能品出几丝甜味；对于专业品酒的人来说，能带去无限的韵味。品味

现在一场喝酱香酒的酒局，人手一个分酒器、一个小酒杯、一瓶矿泉水。很多了解不深的可能会有疑惑，这喝酒就喝酒，要矿泉水干嘛？今天就带各位好好了解一番。保持味觉灵敏好的酱香酒在酿造过程中产生酸、甜、苦、辣

纯粮食酿造酿制酱香酒的原料，是粮食和水，粮食又以高粱居多。酿造过程中不使用任何添加剂。传统固态发酵工艺发酵，酒的香味更加醇厚，酒体更丰满，余味悠长。风味独特，粮香凸显，轻甜优雅，令人愉悦。②科学合理的

一些，优质酱香酒放在鼻子下嗅闻，能明显感觉到酱香浓郁，香气醇厚；味：品尝酱香酒味道时，入口要慢而稳，让酒体先接触舌尖、两侧．再到舌根，使酒体遍布舌面，从而进行味道的判断，主要看“酸、甜、苦、辣、涩

勾兑酒的人来说，酱香型白酒就是不好喝的，因为酱香型白酒的香味非常复杂，不是喜欢喝的人，很难懂酒里的故事。对于经常喝的，或者是品酒师来说，酱香型白酒就是佳酿。一杯酒你可以品出人生的酸、甜、苦、辣、咸。第一