禁酒的帝王。相传"帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，遂疏仪狄而绝旨酒。曰，后世必有以酒亡其国者。"（《战国策·魏策二》）在此，"绝旨酒"可以理解为自己不饮酒，但作为最高统治者，"绝旨酒"的目的

、南非16个葡萄酒产国国家展团或独立展商，展出总面积达13800平方米，标准展位合计386个，参展企业达301家，堪称中国内地国际化程度最高、规模最大的专业进口酒展。在对参展企业的现场调查和展后回访中

陈光先生近照（董树国摄影)陈光先生在加拿大农场世界葡萄酒巨头法国卡斯特在中国市场上从来不缺少新闻，不过新闻的焦点人物陈光先生自从2008年下半年从卡斯特中国公司董事长和CEO的身份淡出以后，就一直

，该窖酒以当地的大麦和黑龙潭水酿制，香味纯正，曾获云南省优质产品称号。怒族咕嘟酒：怒族咕嘟酒的酿制法，其第一步与羌族的蒸蒸酒基本相同，即将玉米粉制成酒。其特点表现在饮用时先将坛中的酒同酒糟盛一部分到盆

、体验等功能，打造了一个以和美文化为内核的品牌展厅，全面展现五粮液赓续传承的历史沿革，活态传承“双国宝”——元明古窖池群，遵循恪守的“种、酿、选、陈、调”美酒五字诀，以及贯穿企业经营管理各环节的和美文化

好喝不上头、不口干、不头晕头疼。在如今的酒桌上，优质酱香酒无疑是酒友们就桌上的宠儿！为何说要健康喝酱香酒？优质酱香酒的酿造工艺酱香酒对原材料、气候、水源、窖池、工艺、贮藏时间等有着近乎苛刻的要求,以

经选择适宜的馏份，也可作勾兑酒用，还可以在之后的发酵过程中将尾酒泼窖可以使粮食发酵更加充分，加强产香。过酒摘花取酒时如何去判断酒的度数？看我们的过酒摘花。什么意思呢？顾名思义，在蒸馏过程中，蒸馏液会

、大曲与高粱的比例、搅拌的均匀度、烤酒的温度、时间等相关，这些因素会导致每一窖酒的风味都会有小差异。调酒师勾调的每批酒味道也会不一样优质的酱香酒，都是通过酒勾酒勾调出来的，勾调师的口感会有一定的变化

质量。这五个之好，使酿出的酒具有关东的豪爽，江南的细腻。窖香浓郁、绵醇甘爽。更有缓醉快醒、好喝不上头的特点。净泽润雅，酒韵悠长，赢得了广大消费者的一致好评。呼玛河酒有文化白酒是传统文化的重要组成部分和

的过程并非一帆风顺。刚开始，陈燕福用传统的窖池发酵，此法并不适合当地气候。后来，他改用陈氏秘制酒母，入缸发酵，获得了成功，酒质净泽润雅，酒韵悠长。　　半年后因腐蚀，普通陶瓷酒缸渗漏影响了产量。陈燕福特

，提高了产量和质量。五大优势，使酿出的酒具有关东的豪爽，江南的细腻。更加窖香浓郁、绵醇甘爽、蕴厚凝露、净泽润雅、酒韵悠长。入口浓郁如东北大秧歌，回味绵柔如江南丝竹。赢得了广大消费者的一致好评。呼玛河酒

一切企业和产品品牌的培育，最终目的都是为了产品在市场中不断提升自己的市场地位和扩大市场份额，不断提升知名度和美誉度。离开市场空谈文化和品牌，没有现实意义。金六福为什么成功？口子窖为什么每年能在某个

，将用匠心精神回馈每一份信任，确保每一滴酒都传递着中国白酒的独特魅力。让我们携手前行，共同书写君典酒业的新篇章！

酒业界被誉为中国酱酒酿酒大师、高级勾调师、高级品酒师的夜郎古酒业董事长余方强揭开了夜郎古酒的神秘面纱。从酱酒之源到余家烧坊史料记载：2300年前，夜郎古国崛起西南边陲，雄踞一方。公元前135年，唐蒙将

、南京、北京三大酱酒核心市场的布局。在慢醺的小酒馆，不仅处处彰显着慢醺酒文化，慢醺会客厅，慢醺文化墙，慢醺家宴、慢醺雅宴、慢醺国仕夜宴，什么阶层的人士，都可以找到你的点位。这里还有不少慢醺自创的菜系