在酱香型白酒制作中，因所下“沙”的完整程度不同，而产出不同的酒。那么“沙”又是什么呢？所谓沙的含义就是指红梁即高粱。因为茅台本地产的高粱细小而色红，所以被称为“沙”。“下沙”就是指投放制酒的主料——高

中国人历来爱酒，一直都以成年男性为主。在大多数人的旧观念里，白酒是父辈的专属。大多数年轻群体对于白酒存有着抵触心理，原因主要有：白酒给人的感觉不时尚，不适合年轻人；度数高，容易醉；白酒口味太冲，口感不

每个男人心里大概都有自己与酒的回忆。有的意气风发，有的柔情绵绵，有的挟带着悲伤与苦痛，有的则快意恩仇。酒与男人有着不解之缘，男人的情怀在酒中得以折射。酒，对于男人，就像想象之于诗人，脂粉之于美女，是男

很多酱粉在喝酱酒的时候，会吐槽说：明明同一品牌的酱酒，但是不同的时间生产的酒拿出来喝，味道有差异，于是认为是厂家质量有问题，甚至是用劣质酒冒充好酒。其实，味道不一样就对了！真正好的酱酒，每次喝的味道还

古水坊酒通过“择层取醅”、“择时摘酒”等传统技术，得到精华的原浆美酒，再放入地下酒库经陶坛陈年洞藏一定年限，使其自然老熟。具有色泽清透，口感柔顺，香味自然，回味甘美，醇和怡人的特点，受到广大消费者的好

一个时代有一个时代的白酒旗帜，现借用于清末诗人龚自珍的这首诗来形容中国白酒的发展趋势似乎与历史的辩证并无二致。寻根白酒的历史渊源，发现其清香型白酒的纲领时代就已然确立，汾酒的出现则以把清香型白酒面貌进

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有很多酒友在喝酱酒时，会有一个疑问？明明同一品牌的酱酒，但是不同时间生产的酒拿出来喝，味道有差异？是不是厂家偷工减料了？还是换了配方？其实味道不一样，就对了！真正好的酱酒，每次喝的味道还真的不同。主要

我国有悠久的酿酒历史，在长期的发展过程中，酿造出许多被誉为「神品」或「琼浆」的美酒。著名唐代(618-907)诗人李白、白居易、杜甫等都有脍炙人口关于酒的诗篇流传至今。据历史记载，中国人在商朝时代

我国有悠久的酿酒历史，在长期的发展过程中，酿造出许多被誉为「神品」或「琼浆」的美酒。著名唐代(618-907)诗人李白、白居易、杜甫等都有脍炙人口关于酒的诗篇流传至今。据历史记载，中国人在商朝时代

　　枸杞酒是我们日常生活经常见到的保健酒，也是市场上口碑比较好的保健酒之一。那么枸杞酒功效有哪些呢，接下来我来为大家简单的介绍一下枸杞酒的功效，希望对大家有帮助。　　长期饮用枸杞酒能够预防肾阴腰酸症状

西闽美酒号沉缸，妙手制出如琼浆。补身宴客皆珍品，誉满天下名长扬。　　这是著名诗人罗丹对龙岩沉缸酒赞美之词。　　沉缸酒产于福建省龙岩县（现龙岩市），因在酿造过程中，酒醅经“三浮三沉”，最后酒渣沉落缸底，

【精彩鲜知】浏阳河·红方|2019秋季湖南糖酒会11月28日星城开幕！浏阳河·红方2019第十九届湖南糖酒食品交易会将于11月28-30日在湖南国际会展中心（芒果馆）盛大开幕。本次展会由湖南省食品行业

白酒,相信不用小编多说,大家都知道它在我国拥有着非常悠远的历史,并且与众多名人骚客结下了不解之缘。很多人都喝过酒,它在我们的日常生活以及工作中都扮演着一个非常重要的角色。无论是商业应酬还是亲朋相聚,酒

千年华夏，酒韵绵长。从中国白酒造酒的美丽传说到“对酒当歌，人生几何”的畅快淋漓，近至诗仙李白“举杯邀明月，对影成三人”的千古佳话，无不体现着古人对白酒的承传和喜爱之情。纵观当今中国的白酒市场，以国酒茅