酒，更有荷花酒、参叶酒、保健酒、山楂酒、高粱酒、青稞酒等任君品选。同期活动、精彩纷呈据悉，本届糖酒会期间，组委会还为参会客商准备了数场精彩活动，使每个与会者不虚此行。据记者采访了解到，这次展会期间邀请

老爷子钦点。到了高粱丰收的时节，老妈会和村里其他女人一样，酿造土酒。高温蒸馏的时候，清香袅袅，醉人之极。我完全不懂酒，对他的这些爱好也一点都不感兴趣，和他的酒的交集，唯一一次是来自高中叛逆的年纪，被

自然环境，秉承几千年的传统酿造工艺、遵寻道法自然的生产原则，以本地糯高粱、小麦等生产原料，传承原始的酿造技术，结合现代科学技术精心酿制。由于调酒勾酒没有规律，没有仪器可以代替人的味蕾（舌头），最终的口感要

老窖集团现代农业开发区”，总面积近100平方公里。覆盖黄舣、弥陀、分水岭3个乡镇共27个行政村，集中连片建设10万亩高粱基地。通过龙头企业带动，率先实现城乡一体化、工业农业园区化、村落居民近郊旅游化

白酒地上发酵的发明专利。呼玛河酒，精选当地有机大米、高粱等纯粮食酿造，酿造工艺既保留东北地区少数民族酿酒古法，又融入现代科技酿造工艺，经十多道工序和检验，严格控制酿酒程序和品质，回味醇香浓郁，独具北方

”。赤水河孕育了茅台酒，清溪河诞生了楚翁泉。酿酒，古有千年老窖万年槽之说，负责人介绍，这里的窖池始建于1966年，已有近50年历史，窖池时间的长短及窖池的设计大小对酒质均有直接的影响；糯米、高粱、玉米

将要入窖的原料粮食——把糯米、大米、小麦、高粱、玉米一粒一粒地放在放大镜下查看。对每一甄酿出的原浆酒，科研人员都要通过感官及电脑测评并逐一登记入档。“这一切都是为了保证酒的品质，兑现对消费者和市场的

至千家万户，并将神秘的“义隆源”变成了赋予商业价值的品牌文化。　　2012年，历时14年研发，以莜麦为主料、高粱为辅料酿造的塞上江南莜香型白酒——碑础诞生了。其具有莜麦特有的香气，清亮透明、莜麦香浓郁

种度数仅有十多度的黄酒。用高粱、小米、包谷和鸡脚稗煮后将酒药放入罐中十多天后即可饮。需要饮酒时将酿好的酒料放人铁锅中，在铁锅内加冷水烧开，而后炆火温锅，然后用竹笤和竹筒沥出酒水，这样喝酒会越喝越浓，能