。对于大部分酒款来说，泡沫丰富细腻且持久则说明这款酒的酿造工艺精湛。嗅觉——闻嗅觉是感觉器官中最敏锐的器官也是最易疲劳的器官，评价啤酒时嗅觉是最关键的环节。一个人的舌头可以尝到五种味道（甜、酸、苦、咸

之吻　　配方：玫瑰青柠汁、年份朗姆酒　　步骤：均匀摇和，虑入鸡尾酒杯，玫瑰花瓣装饰。　　此款基酒为陈酿朗姆酒，加入自制的玫瑰青柠汁，是夏天鸡尾酒的首选。　　3.樱桃情结　　配方：鲜青柠一个、鲜樱桃6个

为原料。4、好的传统技术。古老的酿酒传统与国内先进技术完美结合酿出的醇香美酒。5、好的寒地气候。酿酒的最佳温度是15℃--30℃，大兴安岭室内长年是这个温度，冬暖夏凉。使有害菌无生长空间，提高了产量和

小编为大家介绍一款好酒——魏献贡酒。魏献贡酒以高粱、小麦、大米、糯米、玉米为主要原料。取“千年老酒”之水，配以“春神曲”采用传统的“老五甄”工艺分层取醅，品质择酒，择取精华的原酒部分，送入地下窖藏数年

相信很多人都听说过白啤、黄啤和黑啤，那么啤酒的颜色就仅仅是这几种吗？自从接触到精酿之后，你会发现，啤酒的颜色多到你数不清，因为我们都是视觉动物，所以我们对于外观的细微差别非常敏感，这和我们对风味的

大家分享一个简单实用的挑选啤酒的方法，只要掌握这两点小技巧，让你买的放心，喝着舒心。1、看配料表好的啤酒配料一般只有4种好啤酒要从“纯酿法”说起，这是制作啤酒的传统工艺，配料里面只有：水、麦芽、啤酒花

用这井水对酒，合家欢饮，使全家人一年中都不会染上瘟疫。后人便将这草庵之名作为酒名。饮屠苏酒始于东汉。明代李时珍的《本草纲目》中有这样的记载：“屠苏酒，陈延之《小品方》云，‘此华佗方也’。元旦饮之，辟

不同类型的酒造就不同的味觉感受，白酒刚烈有度，红酒芬芳儒雅，不管是哪种酒人们都是喜爱将之收藏，以便日后更美味的品尝。1、缓慢的化学反应在陈酿时，其内部的成分和元素也会自然而然的发生化学反应，进行全

老贡酒，始于三国，盛于明清。魏武王曹操将槽坊美酒觐献汉献帝，明朝阁老沈理也以此酒觐献万历皇帝，大受赞赏，自此一直作为皇室贡品，“贡酒”由此得名。清代，怀氏怀明谋所酿美酒（怀氏一枝花）享誉一方，现古井博

白酒的香型分酱香型、清香型、浓香型、兼香型等香型，除此之外，白酒的酒精浓度也分很多种。在我国现行标准白酒度数一般有33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度，48度、50度、52度、53度

云冈酒业有限责任公司出品的各系列白酒纯粮酿造，酒液清澈透明，清香沁脾、醇厚浓郁，绵甜爽口、余味悠长，是名副其实的健康酒、放心酒。该酒精选晋北特产优质红高粱为主料，采用传统固态发酵工艺精心酿造而成，是标

茅台集团贡酒全国运营中心特别协办的2011年中国酒业大会暨“金樽奖”颁奖典礼在兰州成功举办。茅台贡酒荣获两项大奖：2011年中国酒业全国化新品高端品牌2011年中国酒业新十年领袖品牌

早在三千多年以前，黄酒在我国的酿制技术就已经成形了。在不断地发展中，黄酒的酿制技艺慢慢的完善起来，到今天我国很多地方都生产黄酒，但是最出名的黄酒产地是绍兴。绍兴黄酒源远流长，品种也具有多样性。知名的绍

杜康酒作为“十大历史文化名酒”，有着它无法复制的地理位置和独特的古法酿造技术，杜康酒的酿造过程中有四“宝”很重要，下面就来介绍一下杜康酒中的“四宝”。第一宝：分区窖藏发酵和存储是白酒酿造的两大核心环节

[京酒典范,始于1163年]永丰牌北京二锅头百年传承入口绵柔更享受!永丰牌北京二锅头百年传承:清香雅郁,气足韵美!永丰牌北京二锅头百年传承,传承老北京二锅头传统酿造技艺，产品选用优质高粱为原料，以麸