【编者按】2010年4月以来，大汉光武酒业的横空出世，像一块巨石投进了襄樊酒界本来平静的湖水。一时间，资本的力量、市场的力量、企业家联合的力量，激起襄樊白酒行业阵阵春潮。近日，连篇造谣文章在全国各

行业中许多知名白酒专家的支持。不少行业人士认为，此次中国白酒科学技术大会，不仅仅是对近十年来白酒技术领域、人才、创新、理念的肯定与总结，更对中国白酒未来工艺发展方向有着引导与推动作用，也给予了白酒行业

中国白酒一向以精湛的酿酒工艺，独特的口感,传奇的文化，悠久的历史而闻名于世，但是这几十年来，在经历了八、九十年代的大起之后，中国白酒开始大落，市场份额逐年下降，尤其是三十岁左右的年轻人离白酒越来越远。

汉晋名士有遗篇襄阳白酒写春秋爱读史的人知道，汉晋时期是我国历史上统一到分裂再到统一的时期。特殊的社会背景，造就了许多个性独特、才华横溢的名士。他们以强烈的社会责任感和极高的政治热情，独特的个性和才华，

次投料，七次蒸馏取酒，八次加曲下窖，分质分级储存，陈酿五年，精心勾兑”，只是这一工艺的简单概括。小缸发酵是石花大曲制作的又一特技，经过小缸发酵的母糟，老熟生香能够达到最佳程度。石花大曲在出厂前，还要

大曲酱香酒。正宗的大曲酱香酒，产自贵州省茅台镇，取材于当地，经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、五年储存，方可出厂。白酒的价格千差万别，高到几万元上不封顶，低到几块钱没有底线，这其中，大曲酱香酒算是相对价

二十岁的我们意气风发，三十岁的我们沉稳谦和，四十岁的我们智慧深邃，五十岁的我们沧桑平淡，六十岁的我们云淡风轻，七十岁的我们安享晚年，壹二十岁饮酒：证明自己的“利器”二十岁的年纪是不悔的年纪，二十岁的朋

大家都知道，我国是礼仪之邦，每当逢年过节或者好友相聚的时候，总是会互相送给对方一些小礼物来表达情意。中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已成为与春节齐名的我国主要节日之一。中秋送礼为什么选白酒，

什么是酱香型白酒？酱香型是白酒众多香型中一种，也称茅香型，以茅台为代表，属大曲酒类。酱香酒的酿造工艺？酱香酒生产周期较长，每年重阳开始投料，同批原料要历时一年，经９次蒸煮，８次发酵、７次取酒，再经３年

苗族－牛角酒葡萄是西汉张骞出使西域带回内地后，才开始在国内广泛引种的。葡萄酒的酿制法，于唐太宗时由西域传入长安。后人传说来自西域高昌国。高昌在唐代的辖地西包库车，东抵哈密东境，北越天山，南接于阗，几乎

贵州铂泓汇酒业有限公司位于我国酱酒核心产区—贵州茅台镇，贵州茅台镇依山傍水，绵延十里，是较好的酿酒地理位置。酿酒原料是产于贵州高原的红粮，分子结构紧密，支链淀粉含量高;土壤是由紫色砂岩风化而成的紫红土

酱酒也称酱香型白酒，是我国白酒的香型之一，得益于独特的酿酒环境，采用传统工艺精心酿造而成。具有酱香四溢、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香等特点，那酱香酒为什么那么好喝呢？首先，我们一起来了解下酱

香酒的工艺、原料酱香酒的酿造对原料、气候以及环境可以说是十分挑剔。由于气候以及所需原料的独特性，酱香酒的产区主要为赤水河畔一带。想要产出优质酱香酒，是否采用传统的大曲酱香工艺十分重要。即需要一年的生产

　　道不同，不相为谋。”3月31日，酒鬼酒(15.58,-0.70,-4.30%)（000799.sz）常务副总经理韩经纬在电话中向记者证实了“酒鬼酒总经理徐可强（原五粮液(28.17,-0.43,-