举行。据了解，本届展会规划展览面积4.5万平方米，设有综合酒类展区、国际葡萄酒展区、食品饮料展区、包装机械展区等四大主题展区，设各类展位折合国际标准展位约2300个。届时，将有国内外1300多家企业与

英国人敬酒的习俗起源于17世纪，喝酒时人们喜欢将面包浸到葡萄酒里，这样做可以去掉酒里的酸味，让酒香更醇。法国人喝酒特别讲究，在他们看来喝酒是庄严的事。喝酒时女士优先，酒杯里只倒一半的酒。切记别给自己

中国的黄酒，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。一、黄酒酿造原料黄酒是用谷物作原料

中国的黄酒，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。一、黄酒酿造原料黄酒是用谷物作原料

。相反葡萄酒，啤酒，各种各样的洋酒却越来越风行，市场份额逐年上扬，很多成功商务人士，还有以饮用白酒为俗、以饮用葡萄酒、洋酒为雅的理念，面对这样的一个市场现实，很多人都在困惑，白酒作为中国传统文化的一个

、葡萄酒则属于酿造酒。白酒的酒精度高，酒性较烈，营养价值不高，常喝易上瘾，对人体伤害也大；葡萄酒口味单薄，酸涩味重，虽然包装时尚浪漫，但终究属于舶来酒，不太适合国人的胃；啤酒泡沫丰富有动感，但长期饮用

次糖酒会上，一种强调细胞养生的酒类产品——瑞和皇酒脱颖而出，开创养生市场新品类，“换种方式来养生，中国商人富起来”这一大热点，抓住很多人的心。独特性的成分对于原料成分独树一帜的产品，更容易受到代理商的

的利益。　　这篇文章，虽然将矛头指向马永富董事长和我，却处心积虑地想把火引到石花酒业和珍珠酒业身上。我估计，这种引发“鹬蚌相争”、企图“坐山观虎斗”的低级计策，不仅难以实现其“渔翁得利”的初衷，反而极

这样，才能让陈年佳酿的魅力，得到充分的释放。酱香型白酒在品尝老酒之前，与多年珍藏的葡萄酒一样也需要醒酒，万朝尊酱酒也需要有一个醒酒的过程。一般来说，年份越长的老酒醒酒所需的时间越长，10年左右的老酒需要

，只能说明啤酒花添加量较足。当然这个苦味物质是对人体有益的，所以较苦的精酿啤酒对身体更有益。四、喝下精酿啤酒后的感受不管是白酒、葡萄酒还是精酿啤酒，真正的好酒喝完之后是不会头疼的，即使是喝醉也如此

白酒，是中国餐饮文化的代表，是人们饭桌上不可少的佳酿饮品。那么，炎炎夏日到底该怎么喝白酒，还能喝吗？夏天来临的时候，我们很少在餐桌上见到它的影子。因为它不如啤酒清爽，没有黄酒温和，比不得葡萄酒的冰镇

的，就是精酿啤酒（←其实也很对）。抛开这些感性，要称得上精酿啤酒，其实存在比你想象中严格很多的硬性标准，堪比旧世界葡萄酒。发起了精酿啤酒概念的是美国人，所以美国酿造者协会BA对精酿酿造者的要求堪称权威

白酒，是中国餐饮文化的代表，是人们饭桌上不可少的佳酿饮品。那么，炎炎夏日到底该怎么喝白酒，还能喝吗？夏天来临的时候，我们很少在餐桌上见到它的影子。因为它不如啤酒清爽，没有黄酒温和，比不得葡萄酒的冰镇

啤酒和其他酒类最大的区别在哪里？有人说是啤酒中的泡沫和二氧化碳，香槟表示不服；有人说是啤酒那深浅各异的颜色，葡萄酒表示不服；要我说，是啤酒中那让人欲罢不能的苦味！啤酒中为什么会有苦味呢？实际上，啤酒

酒量通常是酒杯高度的五分之四。对于红酒，倒酒的量通常是高脚杯的三分之一为宜。白葡萄酒七分，红葡萄酒五分，香槟酒三分之一到三分之二，啤酒两次倒，以泡沫不溢为准，八分酒，二分泡。倒酒的话术与技术也是一门