创新下，演变成了现在的12987工艺，即酿制王祖烧坊酱酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵八次）、七次取酒，生产周期长达一年，王祖烧坊一直秉承着传统的“12987”古法酿造工艺，坚守着岁月沉淀

出厂，至少要经过五年。在这当中，分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾，并要加曲、高温堆积，入池发酵，取酒、贮存、勾兑等。在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种

基础且具有内涵的是无懈可击的品质。匠人经历重重工序甄选原料、制曲、摘酒、窖藏，每一道工序的良苦用心，一杯好酒都应该能够体现，都应该被爱酒之人“识破”，品之，赞之，好酒!好品位“品味”，在社交场合，是

彰显品质的东西，也有能力为好酒买单。产量少、品质高的酱酒，正好满足了中年人的品质需求。酱香酒是粮食酿造的精华，酿酒在酿造之时要经过选料、制曲、下沙、陈酿、勾兑等过程，光是生产酿造就要一年时间，才能成为

美酒中寻找乐趣，找寻生活的美妙……举起酒杯是世界，放下酒杯是人生。一杯美酒，忍得住沉寂，经得住历练，恰如懂酒的人，在时光的打磨后，精神饱满、心性成熟、性格内敛。为什么一杯酒能勾起那一曲离愁、一腔乡怨

【最佳助兴方式】饮酒之时，要注意采用一些方式来烘托气氛、提高宾客兴致与喧闹的猜拳行令不同我们可以试试采用对诗、奏曲、焚香传花、吟唱、围炉、投壶等方式既高雅，又涨知识【最佳醒酒方式】我们之前就说过饮酒的

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酒翻沙酒，是用坤沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟，再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒。翻沙工艺酿造的酒生产周期短，出酒率高，品质差，这样的酒只具备一点点酱香味。4、窜沙酒窜沙酒，也叫串香，窜沙酒是用坤沙酒第

多情人醉倒在花海水乡总之，酒是一种境界，有了酒，生活更加绚烂，年华色彩缤纷。持一壶老酒，晃过半百人生，或倚虬松，或扶老石，或行于途，休于野，轻吟短歌一曲，啸得一世清风。化为双翅，携其洪荒之凉，世之悲与

《送元二使安西》今日听君歌一曲，暂凭杯酒长精神。——刘禹锡《酬乐天扬州初逢席上见赠》那现在我们的祝酒词应该怎么说呢？针对不同对象1、对老人祝愿长寿、身体健康、心想事成。常用词：福如东海，寿比南山

香把酒杯慢慢靠近鼻子，仔细嗅出那陈年酱香，也是一种极致享受。酱香酒闻香过程可以分为前香、体香、空杯香三部分。能逐渐感受到：酱香、烘焙香、水果香、植物香、粮食香、醇香、花香、甜香和曲香等怡人香气。尝味为

怎么贮藏也非常难以成为好酒，最多只是比原来好些。如果不正确储存，好酒也能储存成坏酒。白酒是中国特有的一种蒸馏酒，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质

的，也不是所有的高粱都能酿出好酒，尤其是茅台酱酒取赤水河之水，水红赤，含多种微量元素。采用红缨子高粱，含淀粉最高，耐蒸煮。3、生产周期长达一年，发酵八个月，曲粮比例1:1，超越其他任何香型，意味着发酵

好酒的意义，实在不仅仅是为饮者达成某一种目的，它更基础且具有内涵的是无懈可击的品质。匠人经历重重工序甄选原料、制曲、窖藏，每一道工序的良苦用心，一杯好酒都应该能够体现，都应该被爱酒之人“识破”，品之

进行了报道。除了《父亲的味道》这个感人沙画，竹叶青酒还携手追梦人传媒，以“父亲的味道”主题创作了以下视频：《父亲节特别策划：爱他，就要说出口》、习大大爱着彭麻麻原创团队最新单曲《你是我的山》、催泪微