，高粱为主要原料，用当地特有的古井泉水结合现代科学配方精心酿造，凭着怀氏特有的“老五甄”的酿酒工艺和泥池发酵，并通过长期的地窖储藏终酿制而成。具有”窖香浓郁、入口醇甜净爽、回味悠长”的风格特点，让其在

60余亩，拥有一个酿造储存原酒基地和一个灌装基地。拥有专业级酿酒师2名，四川工艺红泥小窖发酵。掌握着传统的浓香型和芝麻香型的酿造技术，采用双轮发酵工艺。公司把现代化的管理与传统工艺结合，采天地之灵气

文化广场、华夏第一窖等，打造集工业游、文化游、休闲游、生态游等为一体的华夏酒文化传承基地、中国历史文化名酒旅游区；继续夯实各项生产发展基础，聚焦战略核心产品酒祖杜康，全面提升杜康酒酿造技艺和品质，加大

。　　全兴大曲，窖香浓郁，醇和协调，绵甜甘洌，落日爽净。

，吸取了茅台酒之长，使之名声日益远扬　　董公寺程氏酒坊，规模并不大，只有两个窖池和一个烧酒灶，出酒量也不高，年产量不过十吨。可别的作坊酿出来的酒又难以和董酒竞争，董公寺最后只留下程姓一家酒访。1949年

多种单型酒进行调配。经过数十年的探索，茅台酒的勾兑技术从纯感觉到理性总结产生了质量飞跃的发展。最后归纳得出酱香、窖底、醇甜等茅台酒的三种典型的体酒。至此，中国的白酒有了翻天覆地的变化，同时也推动了酒类

是否看到过这篇文章？　　赵乐城：当然看过，这篇文章是6月7日传到网上，6月8日金犁策划信息构架部的工程师就将文章下载发到我的邮箱里了。同时，大汉光武技术总监、酒界神童刘俊也搜索到这篇文章，大汉光武高层都

。在这个年龄，阅历尚浅，对“愁滋味”还不甚了了，是没有时间也没有耐心，更不屑于去品味清甜之外的滋味的。“壮年听雨客舟中，江阔云低，断雁叫西风。”步入壮年、中年，对人生、社会、现实已有相当阅历。少了些

“福喜迎门酒”出自“中国白酒大王”宜宾五粮液股份有限公司,具“世界名酒”五粮液的高贵血统,是五粮液家族的后起之秀!五粮液酒的传奇品质始于1909年，历经岁月洗礼，集华夏三千年酿酒文化，六百年酿酒工艺，

）的古都——波斯波利斯（Persepolis）。　　瑞格尔侯爵酒庄（MarquesdeRiscal）——西班牙，里奥哈，阿拉维沙（Alavesa）　　这座未来主义感十足、粉红色调的钛金属酒店是全球知名

5斤粮食才能出一斤酒的坤沙酒，不仅对人身体的调节和滋补非常有利，饮后还能让原本压抑惆怅的内心变得酣畅。试想在萧瑟的秋天，与几个知己朋友，汇聚一堂，举杯豪饮一杯仁民故事酒，置腹言欢，这是何等的欢乐。秋天

香酒对原料的要求很高，不仅要保障口感、营养，更要保障出酒率和品质。以茅台不老酒（同道同德）为例，其选取仁怀当地的红缨子高粱，饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达90%以上，有利于回沙工艺的多轮次翻烤

？那我们来了解一下茅台不老酒（同道同德）的收藏价值在哪里呢？01、特殊酿造工艺传承古老工艺，细心甄选三大原料，历经上百道工序。以优质高粱、小麦为主要原料，端午制曲、重阳下沙、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒

，每年端午制曲，重阳下沙，期间两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，耗时一年，而其他香型白酒则没有那么复杂。酱酒的整体口感是突出的酱香，醇厚典雅，香味持久，回味悠长，同时也是“越陈越香”因此，很多

的最平等的东西，就是时间。一杯酱酒，时间有序。酿酒的每一步，都离不开对时间的严格把控。时间可以让五谷丰登，时间可以让河水清澈，时间可以让红粱成就酱香。从一年一个生产周期，到端午制曲，重阳下沙