，健身体育，而且影响到民族文化的方方面面，诸如医药保健、戏剧文学、方术宗教等等。酒，作为人类文明的产物，同样深入到民族生活的方方面面，与武术也有着紧密的联系。中华武术的定义与特性武术，并不单纯指人们在

　近期，中国互联网十大“民酒”评选活动引起了业界广泛关注，一方面由于“民酒”正是酒业调整的重要方向之一，加之此次评选活动由中国酒类流通协会与酒仙网联合举办，具有较强的市场权威性和影响力，因此无论参评者

通常我们判断好酒的标准一是口感好，醇厚，二是“不上头”，因此让人头疼的白酒属于比较差的。俗话说“好酒不上头”，上头的不是好酒。这往往成了鉴别一款酒是否为好酒的最直观的方法。但是除了以身试喝的方式，是否

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“酒是话媒人，可以慰平生，可以解风尘。”世界上最温暖的事，莫过于在对的时刻，恰巧有酒。谈及酒，多数人都是又爱又恨。试想，与因工作家庭而分隔的挚友久别重逢，你邀他来家中，小炒两个家常小菜，提上一壶美酒，

据说，酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质，这浓郁而神秘的香气，与其说来自于赤水河的水与高粱的发酵转化，不如说是来自于时间，和酿酒人忠于时间的匠心。时间赋予美酒，得到的是时光佳酿、岁月陈香。通俗一

第一次喝酒经历都不一样，但总有一点是相似的，就是年轻时的第一次都喝不惯酱香酒，也有人说，现在的年轻人不喝酱香酒，其实不用担心。他们以后都会喝得……一开始喝酱酒都很难接受它的口感，但是一旦接受后就会爱上

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酱酒酿造过程复杂，在蒸馏阶段，有这么一段口诀“掐头去尾，看花摘酒”。可别小看这么简短的一句话，它可是像武林秘籍般，不仅影响了酒的口感，更重要的是影响了酒的品质。一款真正的优质大曲酱香酒，往往要在“掐头

酒桌文化并不等同于酒文化，中国酿酒的历史源远流长，酒文化是中华文化重要的组成部分，酒文化曾是高雅的象征，是一种重要的交流沟通媒介。中国酒文化，其实质是中国的人际关系文化，期间蕴藏着伟大的东方智慧，通过

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很多喜欢喝酱香型白酒的朋友应该也注意到了，几乎的白酒度数都是53度，你知道为什么是53度吗，53度代表着什么？首先要搞清楚，白酒的度数是表示白酒中含有乙醇的体积百分比，通常是以20摄氏度时的体积比来表

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获得丰厚的利润，收入全归官府。（2）间接专卖间接专卖的形式很多，官府只承担酒业的某一环节，其余环节则由民间负责。如官府只垄断酒曲的生产，实行酒曲的专卖，从中获取高额利润。在南宋时实行过，叫"隔槽法