了趋利避害之功效。“三长”主要指基酒生产周期长；大曲贮存时间长；基酒酒龄长。茅台华窖酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。酱香型白酒一般需要长达

与综合利用、生态环保七大类"优秀科技成果"奖项63项，这些科技成果有代表性地反映了我国白酒行业和骨干企业10年来在技术进步和科技创新方面取得的重要成就。　　贵州茅台酒股份有限公司《酱香型白酒酿造微生物

关于酒旗星座的记载：“轩辕右角南三星曰酒旗，酒官之旗也，主宴飨饮食。”轩辕，我国古星名，共十七颗星，其中十二颗属狮子星座。酒旗三星，即狮子座的ψ、ε和∽三星。这三颗星，呈“1”形排列，南边紧傍二十八宿的

含量、标识信息等规定，避免“多龙治水水不治”。日前，国家质检总局等七部门已联合下发通知，今年4月至12月，全国范围将联合开展以打击假冒白酒、葡萄酒为重点的酒类产品打假专项集中行动。

，严格按照端午采曲、重阳投料，九次蒸煮、八次加曲、八次堆积入池发酵、七次取酒，历时整整一年。再经最少3年以上的窖藏，以及酿酒技师的精心酿造，反复调剂，采用先进的蒸馏酒酿造工艺及设备精心配制，才上市销售

守则》，模范做到严肃、认真、公正、准确，不徇私舞弊，不偏袒，不搞不正之风。（七）遵守社会公德，讲文明、讲礼貌、尊重对手、尊重裁判、尊重观众、爱护公物、勇于向不良行为做斗争。(八)比赛期间出现下列问题

蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。黔台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3－4个月，这对提高黔台酒基酒质量具有重要作用

建材生意的李总说：“上次朋友聚会，我们七个人不知不觉就喝了5瓶光武品上品，量虽不少，但好久没有这么过瘾啦，晕晕的像要飘起来。原来喝三两的这次居然喝了半斤，口不干、不上头，那个畅快淋漓啊！”王先生是一家

有“三揖、三让、三辞”之说；堂室是古人设酒宴、敬宾客的主要场所，除堂室外，亦可选择花下、竹林、荷亭等高雅之地。如魏晋时期的“竹林七贤”，则是因七位志同道合的贤人雅士，常集于竹林之下肆意酣畅而得名；入席

为什么中国优质的酱香型白酒，都集中在赤水河流域，这就是为什么茅台镇会成为中国酒乡。水乃酒之血，有好水则必然有好山，这是山水之美，自然之美，自然也就成就了酱酒之美。茅台镇之所以成为中国第一酒乡，在于其优质

，前往同一个终点。旅行的起点，是曾经沉稳的山，窖中的菌；未知的终点，会不会是温润的杯，与惊喜的你？我期待与你相遇。遇见你的那一天，阳光是温柔的。我感叹命运不负我，世间，是不是也把这种“相遇”叫做缘分

识宝地,佳酿传山外。来自太湖之滨的江苏宜兴环保大使陈燕福先生，以当地政府经济转型、大力进行招商引资为契机，把原来老酒厂进行改造，于2012年在塔河县建成了一座绿色环保型的酿酒生态园区。取呼玛河水，得呼

不会思绪混乱？不会！酒后更多的是胡言乱语，满口都是无所顾忌的不惭大言，会吹牛，因为牛皮吹得山响也不算数，不纳税。　想喝就喝，这才更男人。酒——岁月什么人喝什么酒，什么年龄说什么酒话，不轻浮，却陶醉

，意境好美。难怪古人那么钟爱秦淮河。智者乐水，秋水依依。“醉水宜秋，泛其爽也。”湖边喝酒，最好选择神清气爽的秋天。不由想起《瓦尔登湖》了。仁者乐山，相看不厌。“醉山宜幽”在山间饮酒应找幽静处，领略自然

。其实，人需要的并不多，虽不能比颜回“一箪食，一瓢水足矣”，但简简单单的生活才最有味道。“仁者乐山山如画，智者乐水水无涯。从从容容一杯酒，平平淡淡一杯茶”。到最后，赤条条地来还要赤条条地走，一样东西也带不