，但是对价格很敏感，因此制作工艺单一，口味风格固化的传统工业啤酒占据了80%以上的市场份额。随着对价格不敏感，更追求个性化和品质的新一代年轻人出现，传统的工业啤酒已经不能满足他们的需求，而精酿啤酒恰恰

平时大多数人喝白酒的时候，都直接干杯了，很少有人会将白酒醒酒后才喝。其实，多数香型白酒不需要醒酒，直接喝不影响口感和风味。因为白酒酒体内物质主要是酒精和酯类物质，这些酒在储存过程中，不会有新的物质

酱酒市场中不可忽视的存在，茅台不老酒(同道同德)愿与各位携手共进，共创辉煌，共走2022新征程!茅台不老酒（同道同德）财富热线：400-0767-919茅台不老酒（同道同德）全国运营总部(微信小程序

暖花香，新旧交替的节点。每逢此时，便要羡慕那些朋友：闲來静处，且将诗酒猖狂；逢时遇景，拾翠寻芳。野外溪旁，曲水流觞，看花枝堆锦绣，听鸟语弄笙簧…...过去的，如冬雪渐渐消融，新生的，如春草日渐繁茂

人与社会都在发生巨变，21世纪中国人的气质，正被赋予新的灵魂和形象。白酒的“包容文化”有一种多元博大的思想境界在里面，它在时尚和传统中寻找平衡，在开放和坚守中张扬个性，它为一个团队创造和谐自由的环境

发生聚合反应，游离的小分子重新聚合成大分子，释放出令人陶醉的幽雅香气，口感也更加细腻舒适了。哪些白酒需要“醒”高度酱香型白酒高度酱香型白酒，特别是新酒，酒精味有点“冲”，如果能在饮用前适当地“醒”一下

，更纯的效果，催生的反应，往往都会带来不良效果。辛辣刺激性挥发口感适宜的白酒并没有辛辣味和刺激性，但是新酒就会有这样的味道，这是因为经过陈酿的白酒将这些具有辛辣刺激性的成分给完全挥发干净，留下的才是整坛

最为复杂的蒸馏酒酿造工艺。重阳下沙这个酿造技艺，也是新一轮生产的秩序的原点，对于一个一年一生产周期的酱香型白酒而言，重阳节就是一年的开始。什么是“下沙”呢？沙是对酱香型白酒生产原料--高粱的一种说法

觉得赚大了！壹会率先喝到“好”酒也许你会羡慕有人经常在朋友圈晒一些从未见过或者听说过的酒，看起来就很厉害！这时，如果你有一个做酒的朋友就不用怕啦，所有新品、样品都能率先尝到并且是纯天然无污染的纯粮食酒

过量饮酒，只会危害身体健康而毫无益处。几千年了，白酒之所以能够长盛不衰，且每朝每代都拥有大量忠实拥趸，尤其是新中国成立后，白酒走进来千家万户，消费群体越来越庞大。综合来看，白酒消费的最高境界主要还是体现

生，新的一年平安幸福就好。陆游曾写过一首名曰《幽居》的诗，其中有这样一句话：冬来酒户微增旧，万事应须付一尊。意思是说，寒冷的冬天来了，酒量渐渐地比以前增加了，世事沧桑只管喝一杯就好了。一饮解百结，再饮

众所周知，中国人在很多重要的场合当中都会有酒出现，也会喝酒、劝酒甚至醉酒的场面出现。随着不断涌出各种新饮料的存在以及过去的传统在更新换代，为什么没有哪种饮料能够取代酒呢？我们一起来看看这背后的原因

，真情流露。在西方人认为：第一杯酒是食物、第二杯是爱、第三杯开始就意乱情迷见惯了社会的人情百态，就会不知不觉迷上喝酒。人的痛苦，有时怪记忆太好，如果喝多了这酒，就会忘掉所有事情，每一天都是新的开始。酒并

新。应见嵩山里，明年踯躅春”。北宋文学家苏轼在《和陶止酒并引》中云：“从今东坡室，不立杜康祀”。北宋哲学家邵雍在其《逍遥津》中写道：“总不如盖一座安乐窝，上有琴棋书画，下有渔读耕樵，闲来了河边钓，闷来

的白酒酿造微生物重要风味物质形成途径和机制研究成果，对于丰富我国白酒风味化学研究、固态发酵微生物维度研究、功能微生物风味定向代谢发酵调控的研究理论和实践都有着重要作用，对推动中国白酒新一轮的技术跨越和