老酒难得，分外醇香，备受珍视。随着酒友审美品位和生活格调的提升，酱香老酒的新喝法，不局限于喝老酒的新形式，更拓展到喝老酒时的新态度和新追求。循序渐进如果你平时喝的是刚出厂一两年的酱香酒，给你一瓶出厂

，类似于把碎钻打造成巨钻”。另一方面，青岛啤酒在54家工厂实施“口味一致性”工程，“一家啤酒厂”的组织结构调整会对未来企业的发展产生深远的影响。“在后金融危机时期，各国正在抢占经济科技制高点，全球将进入

：整体以黑色为主色调，以金色的沙漏为主要图案设计，代表了金酱汪家烧坊跨越百年的深厚底蕴，“慢品人间烟火色，闲观万事岁月长”，只有慢下来，才能品出酱香的优雅细腻和余韵悠长。

酿酒之水，造酒之粮，泥窖等原料和酿造工艺上达到高度统一的基准，既保证了杜康“醇厚、甘美”的一致性酒体风，又根据窖龄不同的分区发酵和分区存储，使不同窖区的产品拥有产品独特的风格。杜康的分区窖藏必须达到

留下的就是“你品，你细品”。“只可意会，不可言传”也许就是这种感觉吧。不过为了能够更好地传播酱酒文化，我们还是希望能够尽力描述酱酒之美。酿酒人之灵性美正如美食出自名厨之手一样，美酒也是出自名师之手。好的

好的工艺才能出来，这跟酿酒环境息息有关，工艺不到位，酿酒环境不好，酒也就不好。选择密封储存的酱香酒贮存期间必须封好容器口，避免经常开启，勿使白酒过多地接触空气，适当地控制氧化过程，提高酯化的比率。如

，也就是“麦芽糖化”，麦芽糖化需要酶的作用，而麦子制成麦芽后会产生大量的酶，所以做啤酒需要含有酶的麦芽。为什么酿酒用大麦芽，不是小麦芽？自古以来，人们发现大麦很甜，淀粉含量高，蛋白质含量低，长时间吃下来

庄第三代传人陈如岳1883年中进士，光绪钦点为翰林学士。1898年，陈如岳辞官批注古籍，潜心酿酒。　　记者19日探营岭南酒文化博物馆，一进酒厂，阵阵酒香扑鼻而来。在博物馆5楼则能闻到浓浓的米饭香。3个

进入这个行业，但是不管怎样，我们现在的经销商就处在一个山匪阶段，甚至有好多还是处在一个流匪阶段，打一枪换一个地方。烟台、昌黎有很多这样的企业，因为在山匪阶段的经销商靠的是什么？渠道控制力。在这个山匪的

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当麦子悄悄的，在初秋的微风中日渐饱满，这就意味着又到了酿酒的好时节。一罐好的精酿啤酒，蕴藏着秋的气息，是麦香、酒花香、果香。那些春的播种和夏的耕耘，都将在秋天得到答案。正如一杯熊猫小醺精酿，用一杯

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