，实施和完善溯源系统，实现全过程监管。各市结合实际开展相应的工作，比如衡水市以酒类流通随附单为手段，帮助老白干酒厂解决“串货”问题，承德重点打击假冒地方名优酒的散装白酒经营等。在抓好“放心酒”服务体系建设

禳灾。后来又有了“祭酒”主持飨宴中的酹酒祭神活动。我国各民族普遍都有用酒祭祀祖先，在丧葬时用酒举行一些仪式的习俗。人死后，亲朋好友都要来吊祭死者，汉族的习俗是“吃斋饭”，也有的地方称为吃“豆腐饭”，这

淋饭法做成酒母，然后再分批加入新原料，使发酵继续进行。用此法生产之黄酒与淋饭法及摊饭法黄酒相比，发酵更深透，原料利用率较高。这是中国古老的酿造方法之一。早在东汉时期就已盛行。现在中国各地仍有许多地方

”但又价格亲民的起泡酒。技巧一：认清酒标字样　　谨记香槟只是起泡酒的一种，法国乃至世界其他地方都能出产很多高品质起泡酒。其中，与香槟一样同样风格的起泡酒在世界各地可分别在其酒标上发现如下字样：　　1

淋饭法做成酒母，然后再分批加入新原料，使发酵继续进行。用此法生产之黄酒与淋饭法及摊饭法黄酒相比，发酵更深透，原料利用率较高。这是中国古老的酿造方法之一。早在东汉时期就已盛行。现在中国各地仍有许多地方

从2009年11月份开始，突然发现在部分省市的保健酒市场上杀出一匹保健酒行业的黑马。例入在福建泉州、晋江、新疆地区部分城市、山东、江苏等地，只要有统一国际动酒销售的地方几乎都会有一个共同的感觉——就

武侠，是疲惫生活里的英雄梦想，是此生之外的诗意世界，每个男人都曾经做过一个关于酒和江湖的武侠梦。有江湖的地方便有恩怨，有豪侠的地方便有美酒。金庸笔下的武侠世界，侠骨柔情，快意恩仇，春风一杯酒，烈酒配

化生香，颜色清澈透亮，韵味十足，香气典雅浓郁，尾净爽口，入口甘美醇厚，芳华在腔，回味经久不息喝后不上头的独特风格。深得广大消费者的喜爱。五粮液集团有限公司前身是50年代初8家古传酿酒作坊联合组建而成的

为什么每一批酱酒味道喝起来味道会不一样？其实味道不一样就对了！因为这才是真正的传统工艺酿造的酱酒特点。一、工序和生产周期，也会导致味道不一样传统的酱酒至少需要136道工序和一年的生产周期，无数的酿酒

的最平等的东西，就是时间。一杯酱酒，时间有序。酿酒的每一步，都离不开对时间的严格把控。时间可以让五谷丰登，时间可以让河水清澈，时间可以让红粱成就酱香。从一年一个生产周期，到端午制曲，重阳下沙

”。这主要跟酿酒的工艺和原料有关，工艺和原料的不同，会造成每种酒里所含的成份不一样。白酒和啤酒是忌混喝的，主要是因为白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒。白酒除少量的杂醇油外，主要是乙醇

在“高寒禁区”，因天寒地冻，喝酒是一种渴望……到1965年塔河创建了白酒厂，当年有着“塔河白，赛茅台”的赞誉。从当年的“塔河白”到今天的呼玛河酒业，岁月沉酿了40多年。呼玛河酒业用绿色原生态的方法酿酒

创建了白酒厂，当年有着“塔河白，赛茅台”的赞誉。从当年的“塔河白”到今天的呼玛河酒业，岁月沉酿了40多年。呼玛河酒业用绿色原生态的方法酿酒，倡导用健康的心态去饮酒，用独特的文化为酒注入灵魂，用心良苦为好

众所周知,白酒在我国有着非常深远的历史和不可忽视的地位,中国酿酒最初起源于夏初或夏朝以前的时期,距今已经有四千余年的历史了。中国有句俗话叫“无酒不成席”,酒的地位由此可见一斑。说到酒,你知道中国十大

酒产于享誉中外的国酒之乡茅台镇，此地出产的美酒，可上溯至西汉元光五年汉武帝御为贡酒起，便已名扬天下。赖茅酒严格按照茅台镇酿酒传统工艺，采用茅台镇本地优质高粱、小麦为原料，完全按茅台镇春夏秋冬四季气候