委员会陕西省中小企业局西安市商务局协办单位：第十届西安糖酒食品年货会组委会承办单位：西安曲江旭峰会展有限公司陕西省职业经理人协会陕西省食品协会◆前言西安是驰名中外的历史文化名城，新欧亚大陆桥中国段最大

%，基本每股收益0.27元／股。营业收入较上年同期增加58.02%,主要系报告期酒类产品销售较同期上升77.52%。年报显示，去年四季度，由私募大鳄、前上投摩根基金公司副总经理吕俊掌舵的从容优势一期共

大业的关联，决定取名“汉台”。汉台在成立之初，备案销售过三渡曲酒，这是汉台酒业的第一款产品。不过，为了得到“汉台”这个商标，王家费尽周折，耗时近二十年。2001年，王正贤开始正式申请注册“汉台”商标。但

河南人喝酒喜欢大杯子，山东人喝酒喜欢用大碗，并且无酒不朋友，没有什么是酒解决不了的事，可见喝酒对于河南、山东爷们的重要性，河南、山东爷们的粗犷、豪爽、洒脱、热情也在喝酒时体现的淋漓尽致。如果你来到

葡萄酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素:维他命、糖及蛋白质。适量饮用葡萄酒,既增加营养,又能防病驻颜,对人体的健康是大有好处的。不过究竟怎样喝葡萄酒才算养生呢?一、葡萄酒的三大营养素葡萄酒中含有

与合作，促进企业参与国际大流通等。组织本行业贯彻执行国家有关方针政策和法律法规；组织市场调查与预测、分析市场动态；主办全国性、国际性糖酒食品及相关产品的专业商品交易会、产品渠道及终端推介会、国际推广会

8月18日《华西都市报》财经版“谁将成为酱香型酒‘第三强’？”刊登后，迅速引发读者和业内人士的强烈关注。一位业内人士告诉记者，由于酱香型白酒中茅台、郎酒两大名酒在品牌知名度、市场占有率等方面一直

成本和风险的产物。其价格要比正牌酒实惠许多，即使是五大酒庄的副牌酒在国外也仅和四、五等级酒庄差不太多。由于副牌酒得不到正牌酒那样的"贵族待遇"，其浓郁与复杂程度以及留香时间均不及正牌酒，因此副牌酒不

　1月18日，由中国食品工业协会白酒专业委员会主办的"第二届中国白酒科学技术大会"在京举行，来自全国各大白酒企业的核心技术骨干和行业知名白酒专家参加了此次盛会。　　会上，著名酿酒专家、中国食协白酒

正在发生梯次变化。一、超高端2000元以上，对酒企而言，可作为品牌形象引领，服务和链接极少数高端人群，不能成为企业的核心战略。二、高端1200元以上，曾为茅台1935大单品独享，随着1935放量和成交价

涨价，用真心回报消费者。其太多的与众不同不仅让媒体人津津乐道，连业界大鳄也刮目相看。慢醺酱酒和它的名字一样低调。今年10月，慢醺斩获第25届比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛“大金奖”最高分。推动品牌知名度

　　中国酿酒工业协会公布的数据显示，2007年，中国的葡萄酒产量为66.51万千升，比2006年增长了37.05%。在我们欢欣鼓舞中国葡萄酒产业大发展的时候，《华夏酒报》记者却看到了中国葡萄酒行业

1、酱酒鉴评的基本方法有哪些?酱酒鉴评一般以感官鉴评为主，也可以通过科学仪器分析酱酒详细指标。2、品评酱酒对品酒环境有何要求?品酒室要求光线充足、柔和、适宜，温度为20℃～25℃，湿度约为60%。恒温

酱香型白酒的口感和风味与后期贮藏有很大关系。风味也不一致，新酒需要存放一段时间才能改善风味，使酒的口感更柔和、更饱满。贮藏过程是为了去除杂质，增加新酒的香气，既减少白酒的刺激性，同时还可以加入一些微

：（1）大麦在世界上的种植面积极广，而且发芽能力强、价格又较便宜；（2）大麦经发芽、干燥制成大麦芽以后，含有丰富的水解酶类，加上大麦本身又含有大量的淀粉、蛋白质、植酸盐等重要的可浸出物，这样就使大麦芽