左右。另有青裸白酒，酿制法较复杂：将醪糟装入大陶罐，加入少量水。罐中以术棍架起一铜锅，锅沿与罐沿齐平。锅上架一钝锥形铛子，口径略大于罐口，罐沿与铛间用草术灰泥封严。陶罐底部以温火加热，不断将铛中升温的

分析机构数据，超过18%的消费者认为自己喝过精酿啤酒，34%的啤酒饮用者愿意为手工精酿啤酒支付更多的钱，而月收入万元以上的消费者更倾向于喝精酿啤酒显得自己“有个性”。与葡萄酒类似的严谨工艺和口感细分

【前言】2021年4月5日，由仁创糖酒会、江苏省酒协酒文化专委会、葡萄酒分会、仁怀市酱酒产业协会、中国酒业兄弟连主办，武汉仁创会展服务有限公司、长沙梅剑文化传播有限公司、湖南酱酒研习社、贵州领道者

　就像红酒其实是葡萄酒的一种一样，香槟其实是起泡酒（sparklingwine）的一种。　　把葡萄酒弄出气泡来的方法很多，但是基本原理大同小异：就是当葡萄被发酵成酒汁以后，再在密闭容器里加上酵母进行

集团旗下考维酒园品牌康纳斯顿系列葡萄酒等进口品牌葡萄酒、起泡酒。公司自2011年成立以来，苏谷便以“专业、服务、品质”的理念以国际化的视野揭开了国内酒业文化和市场的崭新篇章！【加盟代理优势】品牌形象

贵葡萄酒纪录保持者拉菲、与拉菲齐名的意大利BLANCOSECCO红酒、中国国家级宴会专用红酒澳大利亚博霖津酒庄的“Bin—拉西2006”等40多种。贵族红酒如此大规模进入中国市场进行展销，尚属首次

大自然赐予的天地精华。　　　　进入21世纪后，中国白酒包装越来越豪华、概念越来越深奥、价格也越来越高。可是，绝大多数中小白酒企业的生产经营却越来越困难、日子越来越难过。　　然而，在中国中部的鄂西北地区，近

点我们在市场畅销的各种在内蒙古生产的酒中也能看出来，那么生活在西北各地的蒙古族，他们是如何喝酒的呢？“在解放前，蒙古族人并不经常喝酒。”12月22日，记者就卫拉特蒙古族酒俗采访了西北民族大学的乔旦德尔

，随之而来的极有可能有早期啤酒的出现，比如苏美尔人就明确在他们的石板上写清楚啤酒原料就是双层大麦面包。因此，啤酒的起源地极有可能并不唯一，随着考古发现的进行可能起源地会进一步变化。到底是在中国、中亚还

敬往事一杯酒，再怀念也不回头；敬岁月一杯酒，干了继续往前走。当美酒入了喉，不光叫你为赋新词强说愁，它还是点燃青春激情的火药。多彩的青春，不再是“与尔同销万古愁”，她可以是抒发志气时的“白日放歌须纵酒

为了压低成本往往采用玉米、淀粉这类成本更加低廉的原料。多采用艾尔工艺（上发酵工艺），而工业啤酒采用拉格工艺（下发酵工艺）。酵母在发酵罐中的位置，前者在上，后者在下；前者发酵温度高，后者低；前者发酵结束后

的故事也是流传千古，五柳先生陶渊明为喝酒不惜用公田种植酿酒用的粳米，竹林七贤刘伶出行车上吃食只带酒，酒仙李白更是直接用“五花马，千金裘”直接换酒“与尔同销万古愁”等等，这是不是酒中文人那滴血在起作用呢

一款酒，不同人的感受会有差异？不同人的唾液影响了不同的口感味道，唾液中含有一种名为淀粉酶的物质，会造成不同的人对于同一种食物的口感不同。美国莫奈尔中心一项新的研究成果显示：每个人形成对淀粉的口味感知受

“世人知道啤酒是高雅复杂的饮料，但这已被人遗忘太久了，而现在，正是重新将它找回来的时候。”——迈克尔·杰克逊“就像一发子弹，一口直击灵魂。”这就是很多爱好者第一次喝精酿啤酒的感觉。原来啤酒的口感可以

一款酒，不同人的感受会有差异？不同人的唾液影响了不同的口感味道，唾液中含有一种名为淀粉酶的物质，会造成不同的人对于同一种食物的口感不同。美国莫奈尔中心一项新的研究成果显示：每个人形成对淀粉的口味感知受