为132℃，但由于异戊醇的酒精溶液比水溶液沸点低，两者的相对挥发度不同。所以，这类物质在酒头、酒尾中含量都高。酒头香味重，但是燥辣味大、甲醇、杂醇油、低级脂肪酸，醛等含量较多，且甲醇对视觉有伤害，因此

，特别是乳酸等在酒头中很少，在酒身和酒尾中含量逐渐增高，而酱酒不应该过酸或酸味过淡。3、高级醇例如异戊醇的沸点虽然为132℃，但由于异戊醇的酒精溶液比异戊醇的水溶液沸点低，两者的相对挥发度不同，所以，这

的起点，也是一杯酒的终点。在一杯酒中流走所有的烦心痛事，在酒的拥抱下宁息自己的不快。都说心痛比寂寞更残忍，其实寂寞的残忍转眼即失。而心痛是不会消失的。也是最残忍。是一种内心的孤独。写出无数震撼心灵文章

这辈子有穿不完的地摊货，用不完的打折品，永远别想把日子过利索。第八种人，十足的酒囊饭袋型，他把那一口酒，一次饭局，看得比命都还重要。你让他从天黑喝到天亮他都会喝，“跟头酒，一壶抿“，这样的壮举对他来说

慢慢地飘起来，又或感觉身体变得很沉，慢慢地下沉，仿佛沉向一片松软的草地。有人觉得大脑会变得迟钝，感觉被放空；也有人会变得兴奋，话会比平时多不少。一千个人，有一千种小醉的快感，但所有的快感都只有一种

，一定是精神层面相近的人。累石可邀云，筑台可邀月，种蕉可邀雨，植柳可邀蝉，有着共同的频率、散发着相同气味的人，隔着八丈远，也能闻到彼此，然后握手、比肩。脾气相投，性情相近，酒逢知己，棋逢对手，花中有四君子

没法改变人的身体年龄，却可以影响人的心态。喝酒的人更容易愉悦喝酒的人更容易愉悦，愉悦使人年轻。有些朋友可能会有这样的体会：喝完酒后拍照，发现自己比平常好看，不但表情自然，整个人的状态也是松弛的。适量地

沉，慢慢地下沉，仿佛沉向一片松软的草地。有人觉得大脑会变得迟钝，感觉被放空；也有人会变得兴奋，话会比平时多不少。一千个人，有一千种小醉的快感，但所有的快感都只有一种——美好。饮酒莫教成酩酊，看花慎勿至

。其实，人需要的并不多，虽不能比颜回“一箪食，一瓢水足矣”，但简简单单的生活才最有味道。“仁者乐山山如画，智者乐水水无涯。从从容容一杯酒，平平淡淡一杯茶”。到最后，赤条条地来还要赤条条地走，一样东西也带不

丰富的碳水化合物，碳水化合物和酒精结合，会减缓肠胃对酒精的吸收。其次，这类食物中B族维生素的含量也相当丰富，能弥补大量饮酒对维生素B1的损失。因此，炒土豆丝、杂粮外婆菜等都是不错的选择。【风味原则】比起

有很多，从淡色、金色、琥珀色、铜色、红色、棕色、黑色一个连续的色谱，不必认为某种颜色的啤酒会比其他颜色的啤酒要更好，它们的差异只有味道上。　　啤酒的外观色泽颜色可以告诉你很多东西，如果酒体清澈，标明该

，今天醉了，明天早晨可以继续喝。而中年以后，醉一次，感觉跟生了一场大病似的，恢复得特别慢。5、以前醉了不服，现在醉过后悔。以前醉了会不服，事后总找各种理由来为自己辩解，比如是喝了几种酒，喝混了；比如是说

慢慢地飘起来，又或感觉身体变得很沉，慢慢地下沉，仿佛沉向一片松软的草地。有人觉得大脑会变得迟钝，感觉被放空；也有人会变得兴奋，话会比平时多不少。一千个人，有一千种小醉的快感，但所有的快感都只有一种

成为朋友。四、喝酒的男人对待问题更主动那些喜欢与人喝酒的人、忙于应酬的人并不是真正喜欢喝酒，而是喜欢与人结交、喜欢主动去解决问题。因为人与人交往，要增进彼此的感情、要解决相互的矛盾，没有什么办法能比一起

。人生不能活得太明白，过于明白就会太累；也不能太过于糊涂，稀里糊涂容易吃亏上当。半醉半醒得益于酒的陪伴，将酒比君子，过僵；辟酒喻佳人，过俗。不作豪饮者，独作善饮者。因此喝酒的妙处在于掌控它的度，方能妙饮