按最新的国家饮料酒分类体系，药酒和滋补酒属于配制酒范畴。故先介绍一下配制酒的种类。配制酒（integratedalcoholicbeverages），是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的

及国际烈酒、休闲食品、饮品及乳制品、调味品及配料、进口食品、包装及供应链等八大展区，展览规模达28万平米。

2013北京第四届高端食用油展览会2013年7月3-5日中国.北京国际会议中心主办单位：中国副食流通协会北京明华国际展览有限公司国际绿色产业协会中国绿色产业协会协办单位：黑龙江省绿色食品协会德国

羌族主要聚居在四川西部茂汶，其余散居在汶川、理县、黑水、松潘等地。自称"尔玛"，意为"本地人"。今天的羌族是古代羌族人中保留下来的一支。羌族的禁忌有：妇女分娩时在门外挂枷单或背兜，忌外人入内，家有

坚持五年，而且窖藏也不是想象中要藏到地下，而是用一种产于四川的陶缸，一般可装900斤，放置于阴凉的地方。窖藏期满后，再进行一次勾兑，才包装出厂。这就是茅台酒所谓的“酒勾酒”，正宗酱香型白酒在两次勾兑过程

中国·北方糖酒及食品展览会（简称“NSLE北糖展”）将应对国家这一趋势,在国家会展中心(天津)举办此次盛会,预计规模将达15万+平方。展会将有8大主题展,20多场论坛,探讨糖酒及食品行业未来的发展

中国白酒金三角连锁经营发展有限公司，于2010年10月经四川省委省政府同意，根据四川经济和信息化委员会（川经信函〔2010〕1628号）和四川省商业集团有限公司川商集团〔2011〕4号文件，由商务部

的赤水河水源，这是中国唯一一条没有经过工业开发的河流，水质优良。茅台镇气候温和，风微雨少、微生物易生殖而不易失散，这是难以复制的酱酒酿造环境。独特的自然环境，造就了独特的酱酒之美，这正是自然之美的魅力

维生素。现在已知葡萄酒中大约有600种对人体有益的成分，这些物质直接或间接地对人体有不同的益处，其中有许多物质是其他食品中所没有的。葡萄的PH值接近人的胃液酸度，其酸味是葡萄汁本身的天然酸性物质所产生的

，先祖陈有良曾任清朝宫廷制酒官。陈家酿酒的秘术是用一种草药酿酒，酿出的酒味醇香甘洌。　　陈燕福对于陈家的酿酒秘术有着一种自信，同时他也希望这样的酿酒工艺能够得到传承。陈燕福邀古井贡酒的酿酒大师卢建春审慎

抉择面前，孙开林这位创造了尧治河奇迹的英雄，斩钉截铁地说，参与这次合作，不是为了分几个小钱，而是为了振兴襄樊白酒工业，尧治河全力支持新品牌！胡育明总经理也坚定地表示，新世纪以来，光化特左冲右突却始终没有

什么是酱香型白酒?以赤水河谷及周边高梁、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、储存、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生任何呈色呈香呈味物质，具有酱食品风格的白酒。因为酱香型白酒酿造工艺复杂

，也就不能形成肝硬化。4、纯粮酿造，不添加外来物质酱香型酒由纯粮酿造，是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味

保质保量按时完成工作，协会从行业中请到了4名外观鉴定专家和4名全国首席白酒品酒师（感官鉴定）分为两组开展鉴定工作。中国酒业协会名酒收藏委员会秘书长冯宁、中国酿酒大师、四川剑南春集团有限公司总工程师徐占

90年代国产红酒与国际试图接轨说起。　　国内的酒类行业杂志―――《新食品》葡萄酒及进口酒事业部总经理杨征建回忆说，当初国内红酒行业试图与国际“国标”接轨时，考虑到中国葡萄酒各生产商的参差不齐，又出台了