记者曾利明)“扶元春”高端滋补养生酒助您一臂之力！

在历史的长河中，酿酒工匠们传承和发展着白酒酿造工艺，造就了白酒独特的口感和风韵。“好酒三分酿，七分藏”。端起酒杯，以敬畏之心享受那岁月凝聚在酒中的滋味，相信你也会有这样的疑惑：为什么酒越陈越香？它的

种度数仅有十多度的黄酒。用高粱、小米、包谷和鸡脚稗煮后将酒药放入罐中十多天后即可饮。需要饮酒时将酿好的酒料放人铁锅中，在铁锅内加冷水烧开，而后炆火温锅，然后用竹笤和竹筒沥出酒水，这样喝酒会越喝越浓，能

。醒酒醒酒这道工序并不是红酒的专属，在酱酒饮酒前，醒酒同样会使酒体充分呼吸，让口感达到最佳状态。开瓶后将酱酒倒入分酒器中静置15分钟，可以使酱酒中的单宁分子与空气中的氧气充分接触，跟红酒一样，减少其中的

原理就是以氧解酒，到达醒酒的目的，也就是所谓的以氧克醉。在酒桌上，我们也有“醒酒”的说法：醒酒是指密封的酒，从开瓶，到倒酒进分酒器（醒酒器）、再到酒体静置氧化的过程，醒酒是让酒与空气接触，使酒体香气更

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的悲哀不仅仅于此。10年前，中国白酒界的谈论主题是广告酒。那时，原是临朐县属小型国有企业的山东秦池酒厂，以巨资夺得中央电视台黄金时段广告“标王”，“秦池酒”因此销量大增，那真是一段“每天给中央电视台开

贵州酒之魂酱酒系列白酒的基本品尝鉴赏知识可以概括为以下三个方面：一、闻其香体现在酒瓶一开满屋闻香，取数滴在手掌中揉干数小时还可闻香，即“空杯留香”、经久不散。二、观其色看颜色酒质要微黄、越黄越陈，看

评审委员会对作品进行评审米芾是北宋开流创派的一代书法宗师，与苏轼、蔡襄、黄庭坚合称“宋四家”，以“米点山水”著称于世，其作品《砚山铭》曾创下近３０００万元国内书画作品拍卖的最高纪录。襄樊作为米芾故里

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烤土豆，也是泡在酒碗里吃。藏区东部许多地方都盛行“喝咂酒”，尤以黑水人“喝咂酒”最讲究。每遇年节和家中有大事要请人“喝咂酒”时，先由主人烧开一大铜锅水，放在火塘边保温；再将一坛酿好的未加过水的酒放在

美林小镇精酿原浆啤酒采用新疆、甘肃等西北啤酒花作为生产原料，还引进了澳大利亚进口大麦芽及东北优质大米，采用深层花岗岩地下优质水源，利用德国的古法技术进行精心的酿制，成酒具有酒液清亮透明，口味圆滑香甜

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