春节是中国传统家宴的高峰期，酒是家宴中情感的融合剂。古人云：无酒不成席，无酒不成欢。对于含蓄的中国人来说，酒是不可或缺的表达载体。适量饮酒，既可充分表达亲友聚会的喜悦，也可相互之间表达对过往的肯定，对

茅台酒，酒精度：38%，应少于2两；53度茅台酒，酒精度：53%，应控制在1两左右；68度五粮液经典装，酒精度：68%，应少于1两；52度五粮液浓香型，酒精度：52%，应控制在1两左右；五粮春，酒精度

酒是一种奇妙而神秘的饮品喜欢喝酒的，戒不掉不喝酒的，难懂酒的好每一位爱喝酒的人，第一次品酒从识酒、喝酒到知酒，爱酒的转变这或许就是酒的神奇之处。而越是懂酒的人，越爱酱香！0130道工序165个环节

在红酒文化里，饮用红酒前需要将其倒入专门的醒酒器里，使酒体与氧气充分接触，释放苦涩的酚类化合物，从而得到优雅舒适的口感。那么，我们喝酱酒的时候是否需要醒酒呢？很多酒友对这个问题有不同的见解。目前，酱酒

一瓶好酱酒，一醒二闻三品，喝的方法不对，就体会不到五星酱酒的美妙之处！关于喝酒，很多人都说，我会喝，我很能喝，其实这不叫会喝酒。一杯好酒，要用正确的方法品鉴，才能品出真情，悟出真味，好酱酒应该这样品！

。这也就是为什么，除了口味各异之外，不同的人对酒的钟爱程度以及香型的选择大不相同。百人百味，有的人喜欢火辣热烈，有的人钟意绵甜细腻。而好的白酒绝不会口感单一，它能巧妙地体现出酸甜苦辣咸各种味道，恰似

近两年，酱香型酒的热度早已从贵州全省席卷全国，不断掀起万亿酒类市场浪潮，相关专家预测，我国酱酒市场规模将很快突破5000亿元，市场销售收入也将很快突破3000亿元。　　在此背景下，产自茅台镇核心产区的

龙举酒业有限公司位于古运河畔，黄河故道所经之地的夏津，自古就是酿酒的圣地，酒厂占地60余亩，拥有一个酿造储存原酒基地和一个灌装基地。公司拥有国家调酒师酿酒师2名，泸州工艺红泥小窖发酵窖池，掌握着传统的

什么叫曲？曲就是——糖化发酵剂。粮食里的淀粉和糖必须要经过发酵才能转化为乙醇，而发酵需要有一个媒介来促进粮食的糖化，这个媒介就叫糖化发酵剂，也就是曲。曲和老百姓家里蒸馒头用的酵母是一类东西。有一种说法

□新面孔昨天，五粮液酱香型白酒产品——永福酱酒在成都召开了发布会。至此，经过十年的酝酿，五粮液股份公司的酱香型白酒终于向世人揭开了神秘面纱。五粮液集团公司董事长王国春、总裁唐桥、五粮液股份公司总经理陈

中国白酒的生命历经几千年，周而复始，酿造不止，而喝酒的人也能感受到白酒的生命张力，叙写出喝酒人鲜活的经历与故事。喝酒如同电影一般喝酒的人过了电影一般的人生喝酒也要像电影中一样精彩！酒，是关于民族气节

贵州酒之魂酒业有限公司地处国酒之乡，神秘赤水河畔--茅台镇，公司出品的“酒之魂系列酒”，畅销国内诸多省份，现已在广东、上海、河南、北京等地设立多个品牌事业部，产品远销、外蒙以及东南亚、港澳台地区。企业

中秋团圆是美好、是期盼，是祝福生活需要激情，生活也需要仪式感，中秋赏月、吃月饼、饮酒，缺一不可！亲朋相聚，不需要酩大醉，只需要开怀畅饮几杯龙举二锅头足矣！龙举二锅头传承八百年传统酿造技艺，选用优质高粱

昔日宫廷供酒今朝惠及百姓——记贵州长寿长乐原生酒2011年4月8日《中国食品报》发表文章贵州联盛生态发展有限公司是集生物食品、保健品类研发、生产、种植的高科技企业，拥有GMP质量规范的标准生产厂、高新