白酒质量的品鉴评价如何更快捷、准确和客观，始终是国内白酒生产厂家研发的重点课题之一。日前（11月12日），在湖南长沙举行的“白酒现代科技与标准创新成果发布会”上，中国科学院自动化研究所姜安博士发布

　1月18日，由中国食品工业协会白酒专业委员会主办的第二届中国白酒科学技术大会在北京召开。　这次白酒行业的学术性专业会议是对2004年首届白酒科技大会召开以来10年间白酒科技工作发展的一次回顾总结和肯

白酒是中国传统蒸馏酒。又称“烧酒”及“白干”。据《本草纲目》纪载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器滴露”。由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。中国白酒以谷物及薯

白酒是中国传统蒸馏酒。又称“烧酒”及“白干”。据《本草纲目》纪载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器滴露”。由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。中国白酒以谷物及薯

界泰斗级专家陶家弛先生、中国白酒专家古代良先生、中华国际(台湾)名酒品鉴会理事长饶道先生等对光武系列新酒纷纷给予很高评价。他们在一一询问四款新品价格后，均对其性价比表示认同和赞许，而光武品上品更成为本

日前，有“台湾白酒之王”称号的马祖高粱藏尝久酒系列产品正式登陆厦门，据悉，台湾马祖藏尝久酒系列产品，在台湾只摆设在五星级酒店及百货公司精品专柜销售，足见其商品的质量和档次。此次该系列产品在厦门美飞达

诚招全国各区域白酒加盟商益兴樽白酒加盟店优势1.产品设计理念的优势：　　六十年代吃饱，八十年代吃好，近年来吃健康营养还得减肥。几十年来中国人的饮食观念发生了天翻地覆的变化。21世纪，健康已成为人类最根

白酒,相信很多人都喝过,也有很多人都喜欢喝。我们都知道,红酒是需要慢慢品的,那对于白酒同样也是一样。说到品评白酒,今天小编就跟大家分享一下四步品评白酒。首先是观色。先将酒样放在评酒桌的白纸上,用眼睛正

现如今白酒收藏市场日益红火，可是在收藏瓶装白酒之时挑选怎样的白酒成为关键。下面教大家几招：首先看品牌。收藏是尽量选择高档名优酒、精品品牌酒。因为这类酒体品质优良，品牌知名度高，如果包装达到精度要求，长

　　中新网6月29日电受房地产调控政策及升息预期的影响，近期股市转熊、楼市骤冷，不少投资者把目光投向葡萄酒等非传统投资市场，期酒收藏悄然走俏。　　无论是今年4月份法国波尔多地区的期酒品尝会，还是6月底

第二届中国白酒科学技术大会在京召开本报讯（记者谷秀燕）1月18日，由中国食品工业协会白酒专业委员会主办的第二届中国白酒科学技术大会在京召开。此次会议吸引了来自全国各大白酒企业的核心技术骨干，也得到了行

发展。并且现消费者对于目前仍然频频价格攀升的终端白酒而言也是已经不再盲目跟从，而是走向理智和谨慎，这不得不说已经是白酒投资市场的一大进步。

。有的酒友喜欢喝酒不吃菜或少吃菜，这并不是个好习惯。夏天水分损失多，病毒细菌流行，因此更要多吃一些菜来保护健康。食用海鲜要少喝啤酒，否则会产生过多的尿酸，引发痛风，白酒无碍。夏季喝白酒虽有好处，但也有

　　6月19日，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司发布了其今年的又一次提价公告（详见《华夏酒报》今日6版），由此黄酒涨价、黄酒利润空间又成为业内外人士关注的话题。在笔者看来，黄酒涨价是一门较深的学问，更是

价格处理掉之后，转型开发价位在几十元至百余元的产品。记者走访中了解到，茅台镇一些酒二代甚至开始迎合新消费群体需求，跳出传统纯粹做酱香白酒产品的路子，开发酱香果酒，计划争夺以啤酒、红酒等低度酒消费为主的