相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。公元前二世纪史书<<吕氏春秋>>云：“仪狄作酒”。汉代刘向编辑的《战国策》则进一步说明：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，日：‘后世

好酒成为酒友们关心的问题，那今天小编就来告诉你。选择纯粮酿造的酱香酒严格按照中国传统酱酒工艺来酿造，并执行标准，标准GB/T26760-2011（优级）。以高梁为原料，小麦高温制大曲，采用高温堆积

，归来仍是少年，想一想，这又何尝不是一种幸运？一入精酿深似海电影《伤城》的开头有这样一段对白：金城武：“酒有什么好喝的？”梁朝伟：“酒之所以好喝正是因为它的难喝”。我依稀还记得这个桥段，当初不明觉厉

三样可口小菜，浅酌几杯老贡酒，就是犒劳自己最好的方式。想一想，饭香，酒香，溢满整个屋子，五谷杂粮的芬芳和精华，弥漫在屋子里的角角落落，绕梁三日的酒香味，在屋子里的每一个角落碰撞，碰触着你的嗅觉、味觉

在酱香型白酒制作中，因所下“沙”的完整程度不同，而产出不同的酒。那么“沙”又是什么呢？所谓沙的含义就是指红梁即高粱。因为茅台本地产的高粱细小而色红，所以被称为“沙”。“下沙”就是指投放制酒的主料

中的重要性。所谓“曲”指的就是酿酒用的酒曲，而“沙”指的就是红梁即茅台镇本地高粱。原始的酒曲是发霉或发芽的谷物，人们加以改良，这就成了适于酿酒的曲酒。而且现代微生物研究发现：酒曲上生长有大量的微生物

场合，中国酒商非凡的聚会，中国酒商创新者的舞台。当晚出席嘉宾以中国白酒业泰斗梁邦昌梁老为首，集结了以广东省酒类行业协会执行会长代表王文浩先生，湖北省食品工业协会谭卫东秘书长，江西省酒类行业协会阙英才

,用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。在历史上，黄酒的生产原料在北方以粟（学名：Setariaitalica,在古代，是秫、梁、稷、黍的总称，有时也称为梁，现在也称为谷子，去除壳后的叫小米）。在南方

，让听者心中产生浪漫、美妙的感觉。此外，湖的名字不仅襄阳人喜欢，还要让外地人一听就知道它在襄阳。　　从崔家营大坝向上游，依次有鹿门山、岘山、万山、隆中山等，唐白河与小清河汇入库区，库区又有鱼梁洲、长寿岛

,用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。在历史上，黄酒的生产原料在北方以粟（学名：Setariaitalica,在古代，是秫、梁、稷、黍的总称，有时也称为梁，现在也称为谷子，去除壳后的叫小米）。在南方

酒。”因此，家中常备一坛酒待客。几乎每家的主妇或男主人都会酿酒。他们酿制的白酒，酒精度数不高，一般的20～35度。酿酒的原料有糯米、粘米、玉米、高梁、红薯、南瓜等。各类酒名都以原料名冠之。如用糯米酿制

休。徐凝说，酒是偏爱：不是春来偏爱酒，应须得酒遣春愁，于草长莺飞间小酌，清风袭面，化去忧愁。陶渊明说，酒是伴侣，忽于一壶酒，日夕欢相持。他要把百亩梁田全都种上高粱，酿成美酒。温酒一杯浅尝隔世梦一场。任

红缨子高粱，俗称小红梁，是赤水河流域特产的一种有机糯高粱。它是茅台镇酱香型白酒的关键酿酒原料。因不同于其他高粱，粒小、皮厚、坚实、饱满，红缨子高粱被形象称为“沙”。茅台镇传统酱香酒酿造工艺的三个独特

：冬季来临的时候，命令掌管酿酒的官员大酋发出酿酒的指令，要做好六件事：一是“秫稻必齐”，就是说要准备好质量好的高梁和稻子，二是“曲蘖必时”，即制曲蘖要选好时日；三是“湛炽必洁”，即浸泡和蒸煮都要清洁，四

特点。之后，衡水酒便以"闻着清香，入口甜香，饮后余香"这三香著称扬名。老白干酒传统的酿造工艺世代流传。其以优质高梁为原料，用精选小麦踩制的清茬曲为糖化发酵剂，以新鲜的稻皮清蒸后作