高端红酒行情止跌回升？美国《葡萄酒观察家》近日发布统计报告称，2014年全球葡萄酒拍卖总成交额增长4.5%，停止了连续两年的下滑趋势。而来自伦敦国际葡萄酒交易所的数据也显示，2015年市场对于波尔

上海10月17日电上海闵行梅陇镇侨界读书会秉承了“中西文化交流”的学习主旨，以“红酒文化”为主题，于日前在梅陇镇社区文化活动中心举办了“红酒文化”交流活动。　　葡萄酒文化在西方有着悠久的历史，代表了西

葡萄酒在中国得不到普及，主要原因除价格高之外就是消费者对葡萄酒的知识和饮用习惯的缺失，某些企业对消费者的误导和葡萄(葡萄食品)酒的重税也有较大影响。我将大家对葡萄酒认识的误区概括为以下几点：一、将葡萄

洋酒批发商认为盲品也应该懂的基本的葡萄酒知识及步骤：首先颜色的辨别，葡萄酒的色调会告诉你是单品葡萄酒还是混合葡萄酒，并暗示你葡萄品种，葡萄酒的年龄以及葡萄酒的产区等信息。我们这时候要认真观察，酒色看起

装在瓶里的葡萄酒像人一样会成熟和衰老，不是年代越久远的葡萄酒就越好。在不同的条件下，葡萄酒的成长过程有快慢之分。因此，怎样贮存便成了重要课题。　　温度：对于葡萄酒的储藏很重要。超过20℃，上等葡萄酒会

现在，不少家庭都愿意自己动手，享受DIY的乐趣。如何自酿葡萄酒？我们共同来了解一下。在酿制之前，需要准备好葡萄、大口容器瓶和一些纱布。制作方法如下：准备的葡萄越成熟越好，但不能烂。生葡萄多了味道不好

是一门艺术。为了让更多的人了解葡萄酒文化，近日，我市欧博名庄、波尔多、拉图兰爵等相继举行了红酒品鉴会。4月20日，在中泰拉图兰爵品鉴酒会上，记者和众多参与嘉宾一起，领略了拉图兰爵悠远的历史，并为醇厚的

摘要：本文将说明如何从葡萄酒的色、香、味来判断它是否已经变质。ABSTRACT：Thisarticleshowshowtotellabottleofwinehasgonebad.多数人应该已经了解了葡

　　尽管面临着监管有机葡萄酒市场的迫切需要，欧盟仍然反对建立一个有机葡萄酒类别的提议。该提议旨在降低亚硫酸盐的下限，允许添加少量的添加物，禁止使用包括旋转锥（可把酒精从葡萄酒中移除）在内的5项酿酒技术

由于葡萄酒中的各种有机、无机物质的存在以及葡萄酒那独特的美妙口味，而且在适量饮用的条件下，还能防止各种疾病，增强人体健康。1、强身的作用葡萄酒和大多数食物不一样，不经过预先消化就可以被人体吸收，在合理

杜康御液（御宴红）酒盒选用经典的中国红，酒瓶则是一种鲜艳的红颜色，给人一种眼前一亮的感觉；而红色，正是象征着喜庆。红色不仅表达了对节日的祝贺，并且内心的喜悦，也从红红的喜气当中散发出来。这象征吉祥的红

在维也纳生物技术实验室的研究者们已经发现，红酒含有一种在治疗2型糖尿病的药物中存在的一种化学物。他们称，饮用红酒或许会对当下的糖尿病治疗起到协助作用。　　研究者们对来自奥地利(Austria)的2款白

　　红酒加酸奶减肥法的具体步骤是：　　1、睡前30分钟饮一杯红酒，再配上一两片奶酪(约50克)。　　2、全脂高钙奶酪配红酒减肥法，可以提高代谢率，有利于燃烧脂肪。　　3、不过提醒读者，一般市面上的奶酪

实施《肉类加工业“十二五”发展规划》、《马铃薯加工业“十二五”发展规划》、《粮食加工业发展规划（2011-2020年）》和《浓缩果蔬汁（浆）加工行业准入条件》，启动《葡萄酒行业准入条件》制订工作；严格

　　本报讯（记者蒋菡）一场葡萄酒文化推广活动从5月23日起在上海世博园拉开了帷幕。由中粮集团旗下的长城葡萄酒主办的这场“国酒长城葡萄酒文化周”活动，成为本届世博会第一个葡萄酒主题文化活动。　　记者从上