中，有两道工序，其一是浸麦（促使其发芽），其二是麦芽的浸渍（使其糖化）。在我国古代，即使采用酒曲法酿酒，也有一道工序是浸曲，这种浸曲法比唐宋之后的干曲末直接投入米饭中的方法更为古老。在北魏时极为盛行

开始就丰衣足食，步步吉祥。藏族初一这天一般不拜客，一家人闭门欢聚，品青稞酒，喝酥油茶，漫话家常。初二起才挨家去拜访，互道“扎西德勒”，互敬青稞酒。嘉绒地区的党坝藏民过年，喜欢全寨人各凑一些酒，团聚在

主人家的热情款待表示感谢，便用歌声来表达自己的心情，唱道：“喝酒唱酒歌，你唱我来和，祝愿老年人，寿比南山坡。祝福后生伙，下地勤做活。祝福姑娘家，织布勤丢梭。祝福主人家，年年丰收乐。”宴罢，客人还要唱歌

。刘秀处新朝乱政，求学长安，顺应天时，起兵兴汉，三十而立，以柔克刚，他以人本精神和儒道智慧中兴汉室、惠及华夏万众，皇帝的威权和读书人的睿智在他身上得到几乎完美的结合。刘秀虽被史家列为中国古代十大明君，但

，精研修合之道。他常说，古方肯定是有效的，如果吃了古方药而不见疗效，那准是药做得不地道。他亲手做了不少丸散膏丹，疗效都非常好。于是乐显扬在康熙八年(1669年)创办北京同仁堂药室，潜心研究古方和制药

白酒地上发酵的发明专利。呼玛河酒，精选当地有机大米、高粱等纯粮食酿造，酿造工艺既保留东北地区少数民族酿酒古法，又融入现代科技酿造工艺，经十多道工序和检验，严格控制酿酒程序和品质，回味醇香浓郁，独具北方

喝酒才能真正感于酒，而又得于酒。有智慧的喝智慧舍得，与人分享一杯酒的喜悦，感怀时代命题下个人命运与家国命运的交联。取舍有道，心怀坦荡，多少人喝着喝着就成为了朋友，因为知己的同时也知彼。逢酒遇知己，四海皆

要道上布下长龙似的酒阵，敬给来参加节日活动的长辈、朋友、亲戚或是情人，叫作“姑娘酒”。节日活动中，摔跤、赛马、斗牛等比赛后，姑娘们发现了摔跤手或得胜者，会拥上去敬酒，唱敬酒歌，表示赞赏和敬慕，男子汉会

发酵成酒的记载。如宋代周密在《癸辛杂识》中曾记载山梨被人们贮藏在陶缸中后竟变成了清香扑鼻的梨酒。元代的元好问在《蒲桃酒赋》的序言中也记载道某山民因避难山中，堆积在缸中的蒲桃也变成了芳香醇美的葡萄酒

康这四大贤人的遗址，那显赫程度可就不言而喻了。“杜康，字仲宁，相传为县康家卫人，善造酒。”康家卫是一个至今还有的小村庄，西距县城七八公里。村边有一道大沟，长约十公里，最宽处一百多米，最深处也近百米

发酵成酒的记载。如宋代周密在《癸辛杂识》中曾记载山梨被人们贮藏在陶缸中后竟变成了清香扑鼻的梨酒。元代的元好问在《蒲桃酒赋》的序言中也记载道某山民因避难山中，堆积在缸中的蒲桃也变成了芳香醇美的葡萄酒

　　道不同，不相为谋。”3月31日，酒鬼酒(15.58,-0.70,-4.30%)（000799.sz）常务副总经理韩经纬在电话中向记者证实了“酒鬼酒总经理徐可强（原五粮液(28.17,-0.43

剑南春，其年份酒尽管姗姗来迟，却迅速抢占到竞争的全新制高点。面对巨大的恢复重建压力，剑南春上下对酿酒过程中的每一道工序有着更严的要求和更高的标准。笔者在剑南春科研中心理化分析室看到，科研人员正在抽样检查

,见着贤妻便开言:“今日你的丈夫算是丢尽丁脸。”佳人说“相公为甚出此言?”刘伶说“今日无事我大街小巷转,信步行在杜康酒馆门前。他那里卖的是高粱美酒,他言道不醉我三年不要我酒钱。一壶美酒未曾饮尽,不曾恕

。一切准备好后，巫师在新房门旁的小供桌上开始敲打符告念唱风趣的喜歌，主家便燃放鞭炮，女歌手主动上座，先唱祝贺歌和敬酒歌：在这里唱一道对歌，献给四面的来宾；今天主家设酒宴，我唱欢歌祝幸福昌盛。唱首欢歌在