（1）隔酿法这是南宋时采取的一种变通措施，方法大致是：官府设立集中的酿酒场所，置办酿酒器具，民众自带粮食，前来酿酒，官府根据酿酒数量的多少收取一定的费用，作为特殊的酒税。此法实行过一段时间，得到推广

从远古以来，酒是祭祀时的必备用品之一。原始宗教起源于巫术，在中国古代，巫师利用所谓的“超自然力量”，进行各种活动，都要用酒。巫和医在远古时代是没有区别的，酒作为药，是巫医的常备药之一。在古代，统治者认

在白酒的饮品里，酱香酒有其他任何白酒没有的味道，那是一种酱香浓郁，醇厚净爽，幽雅细腻，回甜味长的独特香型和风味的味道，那种晶莹透碧的光泽，那种高贵的气质，那种忠诚。喜欢酱香味的催化下微醉的心绪，喜欢

，因为懂得，所以慈悲。愿每个人，在纷呈世相中不会迷失荒径，可以端坐磐石上，陶醉酒香中。人生不过一杯酒，有苦，有涩，有淡，有烈。可温，可冷，可醉，可醒。要品什么样的味道，自己选择，要过什么样的生活，自己

现在很多人都喝酱香酒，的确，好的酱香酒醉的慢，醒酒快口感厚重不口干不上头等特点。那么拿到一款好的酱香酒，如何把酒风味放到最佳？不辜负我们品酒的时光和好酒的价格呢？小编做个介绍，对于酱酒，在饮用之前不妨

酒之魂酱酒特　随着酱香型的逐步普及，人们越来越喜欢喝酱香型白酒，消费者也逐渐知道酱香型白酒生产工艺特殊，品质过硬。那么酱香型白酒的口味有哪些呢？关于酱香型白酒标准的七大口味你知道多少？标准的贵州酒魂酱

荆楚网消息(楚天都市报)坊间盛传：湖北大汉光武酒业有限公司技术总监刘俊是“高祖之后、酒界神童”。一时间人们议论纷纷；刘俊究竟是何许人、何以为神童、神童的能量有多大、如何走进大汉光武？带着种种疑问笔者近

懂得生活的人，就是最接近生命真谛的人。时常在想，活着是为了什么？说得好听点，是为了国家大义。说得难听点，不过是为了今朝有酒今朝醉。生活于我们而言，不仅仅是柴米油盐酱醋茶，更重要的是“有自由，有酒喝”。

酒桌文化并不等同于酒文化，中国酿酒的历史源远流长，酒文化是中华文化重要的组成部分，酒文化曾是高雅的象征，是一种重要的交流沟通媒介。中国酒文化，其实质是中国的人际关系文化，期间蕴藏着伟大的东方智慧，通过

什么是二锅头酒?二锅头，蒸馏白酒的一种，由北方的烧酒发展而来的烈酒，以高粱、水等为原料，采用传统的“老五甑”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发酵，温火蒸馏，掐头去尾，在经过第二锅烧制时的

绍兴是中国古老的酒乡，闻名中外。绍兴酒属于黄酒，是中国历史悠久的传统名酒，产于浙江绍兴酿酒总厂。此酒素有“越陈越香”的特点，所以，又称之“绍兴老酒”。在著名的绍兴酒中，最负盛誉的是荣获国家金质奖的“加

金坛封缸酒是苏南地区的传统名酒，品质优良，风味独特，1983年，被评为江苏省优质食品。1984年，在轻工业部酒类质量大赛中，荣获银杯奖。　　金坛封缸酒始于明代，距今已有六百多年的酿造历史。相传．明朝

武侠，是疲惫生活里的英雄梦想，是此生之外的诗意世界，每个男人都曾经做过一个关于酒和江湖的武侠梦。有江湖的地方便有恩怨，有豪侠的地方便有美酒。金庸笔下的武侠世界，侠骨柔情，快意恩仇，春风一杯酒，烈酒配豪

对酌，品尝各种口味的五粮液酒，亲身感受中国饮酒礼仪。　　除了进行常规展出以外，双方还将在世博会五粮液周期间，举办“中国五粮、香醉米兰”品鉴会等系列活动。

好酒之人，比不喝酒的人总要多了几分真性情，少了几分假正经。对于男人而言更是如此，喝酒的男人更值得尊敬，也更值得结交。当然，这话的意思并不是说不能喝酒、不爱喝酒便算不上一个可结交的朋友。而是在日常的交流