什么叫曲？曲就是——糖化发酵剂。粮食里的淀粉和糖必须要经过发酵才能转化为乙醇，而发酵需要有一个媒介来促进粮食的糖化，这个媒介就叫糖化发酵剂，也就是曲。曲和老百姓家里蒸馒头用的酵母是一类东西。有一种说法

（本报讯通讯员吴曦）6月21日，“大汉光武酒业”杯米芾文化节协调会在樊城区政府召开，会议正式确立了大汉光武酒业作为首届米芾文化节的唯一冠名单位。协调会上，樊城区人民政府、市书法家协会、区旅游局、米公街

如今这样一个不缺酒不少酒的时代，无论是聚餐、过年过节，还是职场应酬接待等各种场合都免不了要一点白酒。喝酒后头晕眼花、口干上头、呕吐不止的症状也是屡见不鲜，所以酒友们认为主要是酒精度数太高而导致的，但事

中国的白酒品类很多，但是酱香型白酒，因为工艺复杂，生产环境要求严格，以及庞大的需求量，形成了它独特的稀缺属性。物以稀为贵，如此稀缺而珍贵的美酒，我们该如何正确品尝呢？01.选杯很重要西方人喝酒喝的是

中国人为什么爱喝酒？看完你就懂了酒令人爱，因为酒有特别之处。酒乃“春”也，所以古人亦常以“春”命酒名。司空图《诗品·典雅》云：“玉壶买春，赏雨茆屋。”买春即买酒也。自古往今，中国人对酒的嗜好从未消减。

随着品质和价值的双重回归，白酒产品“裸奔”去包装化渐渐成为趋势。大众对于白酒品质的重视让散酒“强势复苏”，越来越多的白酒消费者选择散酒，散酒加盟热也随之兴起!消费者喜欢散酒的原因：注重产品酒质，去掉包

人生如酒，有醉有醒，醉不醉自己清楚，醒不醒别人不懂，醉时，缓解压力，醒时，真假分明。从喝酒到品酒，从品酒到品味人生，在时光的积淀中，蕴含了无数的哲理。喝酒的人，更早的懂得了如何欣赏与享受人生的不同状态

巴山钟灵、蜀水毓秀。在巴蜀大地上，有一条U形的名酒带，勤劳智慧的巴蜀人在这里创造了文明灿烂的巴蜀文化。2015年6月18日，中国酒业协会名酒收藏委员会来到了坐落在这条名酒带的绵竹市，迎来了其成立以来

常出席酒桌饭局的朋友，有没有发现一个问题？一场正式的酒局，桌上有阅历的人一般更爱喝白酒，尤其是酱酒，为什么他们会如此青睐酱酒呢？喝酱酒是高品质的选择中年人随着阅历和眼界的增长，更倾向于选择有品质更能彰

白酒醒酒原理物理中有一种运动叫布朗运动，指的是悬浮在液体或气体中的微粒所作的永不停息的无规则运动，可以用来解释白酒醒酒的原理。白酒中有醇、酸、酯、水等分子。在陈酿、储存、运输的过程中，酒中的各类分子一

爱是真实的，一个人说爱你，却不愿意陪你，那只能代表他对你并非真心。一个人在你身上投入的时间和精力越多，才代表他对你越真，所以请珍惜那个在你身边陪你熬夜喝酒的人。1陪伴是一种自我牺牲在这个浮躁的社会，没

现在的酱香酒越来越受到人们的追捧，除了是因为茅台热，更多的也是因为人们越来越懂得酱香酒的品质高，工艺好。酱香酒的主要原料是红缨子糯高粱，产地是在贵州茅台镇独有，更有流经此地的赤水河孕育着那里独特的酿造

荆楚网消息(楚天都市报)坊间盛传：湖北大汉光武酒业有限公司技术总监刘俊是“高祖之后、酒界神童”。一时间人们议论纷纷；刘俊究竟是何许人、何以为神童、神童的能量有多大、如何走进大汉光武？带着种种疑问笔者近

在黑龙江大兴安岭有多条江河湖泊，呼玛河贯穿其中，呼玛河酒业坐落在极北之地呼玛河畔的塔河县。这里的森林苍翠辽阔；这里的空气纯净清新；这里的河水清澈甘甜；这里的人们勤劳淳朴；这里的美酒醇厚凛冽。在这里提

当然，这里的喝酒指的是喝优质酱香酒，好酒的标准是醺得要快，微醺得要长，醉得要慢。特别在亲密朋友聚会中喜欢小酌两杯、但也会有所节制、知道自己底线在哪的人～对他们来说，只要喝一杯就开心啦！这样的朋友其实个