当白酒褪去浮华，回归质朴，蓦然回首，行业不谈酒质酒品久矣！多年来，很多白酒厂内都有一条不成文的规矩：技术领导的待遇，无论是房子还是车子，与总经理(厂长)一样。酒企技术领导者对白酒的理解决定了酒的风格，

老酒不仅比新酒醇香，它的收藏价值也要高于普通白酒。正是因为如此珍贵，所以想要品尝一瓶老酒，绝对不能太随意，如果方法没用对，很有可能会破坏掉老酒的味道。喝老酒的四项基本原则：一闻，二醒，三品，四饮。一闻

历经岁月洗礼，还能在一起喝酒的人，在我看来，那是真的不一般。有一种喜欢叫做我想和你一起喝酒这大概是一个可以让人不论年龄无关风月的去享受的美好酒逢知己千杯少因酒结缘推心置腹可以使关系牢固品酒鉴心有隔阂的

本报讯（记者程菊梅）“优雅地端起酒杯，然后轻轻晃动，鼻子凑近杯口吸一口酒香气，然后小酌一口，细品一会儿，便能精准地说出葡萄酒产区在哪儿，属于什么档次，是果香类还是花香类。”葡萄酒品鉴既是一门科学，也是

酒品之一，滔滔不绝的演说者。此等酒公在生活中并不一定言多，但只要三杯两盏下肚，就开始滔滔不绝。他是整个酒桌中心，和谁都是朋友，不管天文还是地理，不管古今中外，只要别人说到的事，他一定知道，而且知道得很

感，来增添生活情趣或提高生活质量，对影成双一对人，为彼此制造一个意外的惊喜，或一顿烛光晚餐或一瓶TA爱喝的浓香酒，总是能在不经意间给彼此一份爱的回忆。能拥有一个彼此心意相通又爱好相似的知己兼伴侣，怎么

勾兑而成。整个酿造工艺从“清”字入手，以“净”字收尾。这种酒具有酒液无色透明，清香芬芳，甘润爽口，回香悠长的特点

南方日报讯（记者/毕嘉琪实习生/冉杰通讯员/莫敏虹）为什么我们在做凉拌食物的时候常常要加上大蒜？我们喝的珍珠奶茶是否安全？如何辨别真假红酒？孩子们在一场丰富多彩的科技“秀”上找到了答案。近日，由

专家：喝原浆酒不利健康　　白酒业近来十分热闹，年份酒的热潮未过，已有不少企业大肆炒作原浆酒。据业内人士观察，目前原浆酒的消费群体正在逐渐扩大，不仅是高端消费群体，普通消费群体对原浆酒的接受程度也在扩大

五粮液属于浓香型大曲酒，产于四川宜宾五粮液酒厂。该酒自问世以来，以喷香浓郁、清洌甘爽、酸甜余香、回味悠长的四大特点而饮誉国内外。在全国名酒评比中连续三届被评为国家名酒，共三次荣获国家金质奖。　　宜宾位

绍兴是中国古老的酒乡，闻名中外。绍兴酒属于黄酒，是中国历史悠久的传统名酒，产于浙江绍兴酿酒总厂。此酒素有“越陈越香”的特点，所以，又称之“绍兴老酒”。在著名的绍兴酒中，最负盛誉的是荣获国家金质奖的“加

酒文化在中国的历史长河中，一直占据着很重要的位置。它不仅仅是物质的存在，更是一种文化的象征。众所周知，我们中国人，自古以来就爱喝酒。但人们并不是单纯地贪图喝酒的快感，而是注重一种情怀。这种情怀因人而异

近日，一段名为《父亲的味道》沙画视频在网络上被疯传，各大主流视频网站首页推荐，一天点击量超过一千万次，许多网友纷纷表示想起了儿时父亲的味道，看完泪奔了。据悉，沙画《父亲的味道》是由竹叶青酒携手追梦人传

众所周知,如今人们对健康、养生、保健等之类的话题关注度很高,并且越来越多的人慢慢开始拥有了保健意识。说到保健,我们最常用的方法除了运动以外,饮用保健酒也是非常普遍的一种方法。那如果合理运用保健酒保健呢

　　白酒质量的品鉴评价如何更快捷、准确和客观，始终是国内白酒生产厂家研发的重点课题之一。日前（11月12日），在湖南长沙举行的“白酒现代科技与标准创新成果发布会”上，中国科学院自动化研究所姜安博士发布