贮藏有分不开的关系。再加上长期贮存期间生成的连酮化合物，使酱香酒呈现出如空杯对月般的微黄。一瓶优质的酱香酒应该是晶莹透黄，且常温下无杂质，泛出高级的油质感。闻香香气是酱酒的灵魂，喜欢酱酒的酒友们有很多

年轻消费者成为关注的重点，而小酒显然担当起了撬动年轻市场的大任。如今，青春小酒主打年轻市场，互联网+小酒的趋势也不可阻挡。今天来说说燕小白如何玩转青春小酒的。一、人群定位新生代人群是拥抱互联网的一代，是

不同的人，对于酒的要求不同，收入的差异在一定程度上会影响挑选酒的品质，但对于不同的人，酒都是一种健康自然地生活方式，喝酒的时候我们不会因为年龄的问题，也不论身份，你爱它或懂它的情怀便会发现它的不同之处

经常有人这样讲：“爱笑的人，运气都不会太差”。其实，爱喝酒的人，运气都不会太差，尤其是事业！诗仙李白名句，花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。酒中的文化与智慧成就了古往今来的名人智慧。爱喝

，冲鼻感会减缓，饮之也更加细腻、醇厚。陈年酱香型白酒陈年酱香型白酒的不良气味分子及酒精味在存放过程中已经有所挥发，但是开瓶后还是需要适当地“醒一醒”，酒中的各类分子充分聚合之后，酒的香气会更浓郁，口感

喝酒是感情的输出，偶尔喝醉是一种心灵上的解压。其实，人爱上的不是酒，而是端起酒杯的瞬间，同时也慢慢发现，有些道理只有喝酒后才开始真正懂得。分享好酒怎能独享呢？好酒要用来与对的人一起分享，这样的话美酒

发酵过程中会产生“泡沫蛋白”，它是形成啤酒泡沫的关键。同时，酵母在发酵时会产生大量的二氧化碳，开瓶时，由于压强瞬间变小，大量的二氧化碳会从酒液中溢出，以此便形成啤酒泡沫，当然如果只有二氧化碳是无法形成

澳洲豹国际酒庄——源于澳洲红遍中国源自澳大利亚巴罗莎名产区的优质葡萄酒澳洲豹国际酒庄座落在澳大利亚南部·巴罗莎山谷产区，是新世界葡萄酒的代表，其优越的自然环境和创新的酿酒技术使得澳洲葡萄酒充满个性和活

如果能掌握点葡萄(葡萄食品)酒的识别能力，我们就可以尽量避免在有问题的酒上花冤枉钱。葡萄酒变质有以下几条主要特征：第一，葡萄酒的清澈度。如果酒色混浊，飘着雪花，应该认定这酒已经变质了，如果在餐厅，你可

像白酒产业的低迷期，不少酒商陷入无奈的市场疲软季节。当记者来到贵州茅台酒厂集团总经理助理、贵州茅台酒厂集团习酒有限责任公司总经理钟方达的办公室准备采访时，来自安徽的经销商老李拿着一瓶1989年的习水

简单，它承载着很多人的梦想，在任何的场所，酒都是情感的调味剂。这次，不如带几瓶精酿去参加饭局，让喝惯了白酒或工业啤酒的长辈们也尝尝精酿的味道，为今年的家宴增加一杯新鲜的味道！初次尝试精酿或者畏惧厚重苦

之前我们有说到酱香酒中含有一千多种香味物质，它们是酱香酒的重要香味成分。除了经常提到的酸、酯、醇、醛酮等含量较多的成分以外，酱香酒还有很多含量微少的其它香味物质，呋喃化合物就是其中一个。呋喃化合物在酱

生活中，啤酒就必不可少，大排档，烧烤摊，街道旁，家门口，无处不是啤酒的主唱。大杯盛着，大口喝着，冰冰凉凉，沁人心脾。老板，再来两瓶啤酒。好嘞。一呼一应间，酒水哗哗流淌，饮客笑声朗朗。这就是烟火人间的俗

读书时，我们都曾学过欧阳修的“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也”。意思是饮酒人的乐趣不在于喝酒，而在于欣赏美丽的风景。很多时候，我们都把酒作为一个大家交流的媒介，所以酒不是重点，和你喝酒的对象才是重点。

一杯酒，不同的人品出不同的味。这人生就恰似一杯酒，想品出何种风味，全在自己。人生到底是什么？有人说人生如茶，先苦后甘；也有人说人生如花，一开一落；更有人说人生如棋，落子无悔。要我说，便是人生如酒。打开