感官鉴评酱酒有几个基本维度?感官鉴评酱酒有四个基本维度：色(即用肉眼观察酒的色调、透明度和有无悬浮物)、香(主要考查酒的溢香性、喷香性、留香性)、味(指甜、酸、苦、辣、涩、咸等基本口味)、格(又称风格

还有一种说法是杜康“有饭不尽，委之空桑，郁结成味，久蓄气芳，本出于代，不由奇方。”是说杜康将未吃完的剩饭，放置在桑园的树洞里，剩饭在洞中发酵后，有芳香的气味传出。这就是酒的作法，并无什么奇异的办法。由

，给味道浅淡的舌尖带去一点浓郁的刺激。空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚回味悠长，这样的酱香酒在平淡的生活中添一些余味不是更好吗？如果有味道的同时又不上头，是最好的了。至于哪种酱香型酒能让你短时间清醒过来

的陈光先生最近在忙些什么。以下即为采访实录：问：虽然您现在没有领导团队进行葡萄酒的市场操作，但是我想您对中国葡萄酒市场一定还是有自己的一些观察和看法，所以跟我们大家谈一谈吧？答：就像你说的，虽然我没有

不得不摆下宴席，邀请你所有求的人小酌一杯，因为在“民以食为天”的中国，人们特别信奉这个理儿：“酒桌上好办事。”但面对不同的人，酒喝到什么程度、酒怎样喝才能让客人满意实在是一门学问。但首先不管对方的酒量

经常有人这样讲：“爱笑的人，运气都不会太差”。其实，爱喝酒的人，运气都不会太差，尤其是事业！诗仙李白名句，花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。酒中的文化与智慧成就了古往今来的名人智慧。爱喝

。底蕴深厚、卓尔不群，历经岁月涤荡，韵天地之灵气于一斛，调酒大师精心勾调，传统工艺与现代科技完美结合，瓶型质朴而厚重、包装大而不拙，体现人生“大器不工”的最高境界。个性化酒定制一种“一对一”试的搞品质

这出戏，爱也流泪，不爱也伤悲，何不大胆去体会。把苦与累当做下酒菜，才能品出生活的真滋味；把喜和悲看成必经路，才会悟出感情的入心扉。人生这杯酒，你有你的品味；感情一出戏，我有我的演绎。酒也不是酒，而是你

　　酒水市场竞争的激烈，不仅表现在渠道层面，从广告投放上也可见一斑。作为营销人员，尽管我们不可能深入到每一个竞争对手的企业去详细了解，但是单纯从广告投放来看，也一样能发现问题，就是这些看似表象的问题，

　长江商报消息　　常言说没有调查就没有发言权。而对于消费品而言，只有经过亲身体验，对产品有实实在在的了解后，才能有一定的发言权。　　近日，由国内保健酒领导品牌劲牌公司组织发起的“为健康代言—征集劲酒

。于是，生活流于习惯，将明天当成昨天度过，无聊乏味，渐渐麻木。而有人喝酒，要分风味；生活会找亮点。耳品，在喝酒之前听故事；目品，看挂杯急缓，酒花之大小；鼻品，闻酒香的年纪；口品，从舌尖到舌根，慢慢绽放

在成人的世界里，生活总是忙忙碌碌，忙柴米油盐酱醋茶，忙孩子的学习和成长，忙自己的工作业绩与效率，忙加班挣钱分付房贷车贷……其实，无论再忙，都可以给自己一杯酒的时间，以释放被外界捆绑和操纵的紧张心绪。我

朋友聚会、商务应酬，总会被人劝酒，见招拆招，一些经典劝酒令和挡酒词也因此逐渐流行在酒桌上。此文希望酒友们能健康饮酒，理性劝酒，不拼酒。酒桌上的人有时候是放不下面子，架不住劝说，其实无论多么“花哨”的

近两年，青岛市政府积极打造葡萄酒商贸一条街，创建葡萄酒博物馆，把青岛打造成北方葡萄酒文化、贸易中心的设想越来越清晰，青岛葡萄酒的发展之势不仅点燃了岛城人民对葡萄酒消费的热情，还让周边同行城市刮目相看。

酒的种类琳琅满目，风格多种多样，价格范围广，从几十元到几万元不等。而且在各大大型超市、酒类专营店和电商平台上都有酒的身影。只要你愿意，总能找到一款价格和口感都适合自己的酒。在和朋友聊到酒时，不少朋友的