有效地挥发了有害于人体健康的物质。而且酱香酒要经过三年以上的贮存，容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，对人体的刺激小。2、酸度高，养生健康酱香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍

，她爱啤酒，他爱烈酒，还有的则喜葡萄酒。酒中有性情，有本真，情之所至，一往而生。饮酒是一种对话的生活方式李白诗曰，花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。明月，自己，影子，举杯共酌，冷清的场面

。高粱与小麦的生长特性注定了其在贵州的深度繁育，从海拔300米的东北部到海拔2000多米的西北部都出现了大面积的种植，种植历史延续至今，而高粱和小麦，更是以美酒的形式给这片土地以馈赠。04酿造文化酱酒

“掐”掉多少酒呢？投粮100斤的谷物“掐”头在半斤到1斤为宜。投粮200斤的谷物“掐”头在1斤至1.5斤为宜。酒尾没有严格标准，一般都以酒精度40%vol以下时为酒尾。为什么要掐头去尾？蒸馏过程中，物质

健康酱香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。最后提醒各位。酱香酒虽然非常适合

大曲酱香酒的代表茅台集团前几年的研究报告：大曲酱香酒的酸的含量是一般酒的3至5倍。根据中医理论，酸主脾胃，保肝，能软化血管。西医也认为食醋有利于健康。很多人第一次喝大曲酱香酒时会觉得有点辣，其实这不是辣

最企盼”。三国诸葛曾说：“夫酒之设，当合理致情，延体归性；可至酒，勿致迷乱。”喝酒若未尽兴，偶尔也可小醉，切不可酩酊大醉。男人喝酒当以微醺为宜，半酣为妙。此时，既能挣脱理智之缰绳，又不忧失智之恶果

最早一个掌握酿酒技术的国家，而且在喝酒的时候还有一些喝酒的礼仪，并且在喝酒的时候，一些礼仪也是从古流传至今的，而这些礼仪也都是蕴含着丰富的文化内涵的，而且在我们的生活中也是经常会表现出来的。在喝酒的

着男性的强韧以及女性的纯粹。“酒到半酣是佳境，月逢半圆最企盼”。酒喝半醉，饭吃半饱，才得人间真味，才是养生之道。这里的“半醉”，只是微醺，正如花看半开，此中境界，妙不可言。若酒至酩酊，人事不省，何来

是酒的真味。一巡：点到为止，一壶好酒与君飨。客至，主上座，三瓶国台青云酒入桌，分酒器一圈码开，带着三两句寒暄客套，一顿酒席开场。在倒第一杯酒时，一般大家都会点到为止，说：“客气客气，酒量不行，不能多喝

庠门之外人，三揖而后至阶，三让而后升，所以致尊让也。”各个朝代各有特色。但几千年来约定俗成，主要有以下通行礼数：一是未饮先酹酒酹，指洒酒于地。在饯神祭祖祭山川江河时，必须仪态恭肃，手擎酒杯，默念祷词

，匹夫失其身。”失其身，是失掉自身的尊严，一个没有尊严的人，无异于行尸走肉。诸葛亮告诫他的儿子：“夫酒之设，合礼致情，适体归性。”开宗明义把酒的正道厘清，接着就把酒的邪说挑明，“礼终而退，此和之至也

　　黄酒是我国最古老的饮料酒，已有4000多年的酿造历史。因最初的黄酒酒液黄亮，色泽澄黄或呈琥珀色，清澈透明，故称为黄酒。经历代人民的辛勤劳动，不断完善酿造工艺，使我国的黄酒在世界上达到了较高水平，深

，商家必至，诗家必题咏，襄阳自古重镇；C.汉水流春，襄阳醉客；D.文烁古今，名扬中外，谁不说俺襄阳好；E.贺岁三杯光武酒；F.宜珍座上光辉，莫逞樽前武勇，座上樽前光武酒；②应征者可任选A-F等6出句应对

酿造基础，狠抓细节，匠心酿酒。　　采用传统大曲酱香酿造工艺，真实陈年窖藏，大师酿造，小批量精心勾调，口感细腻，酱香突出，酒体醇厚，回味悠长，空杯香气持久，每一瓶都可谓精诚所至，滴滴皆是精品。