永丰北京二锅头百年传承:清香雅郁,气足韵美!百年二锅头传承版,传承老北京二锅头传统酿造技艺，产品选用优质高粱为原料，以麸曲为糖化发酵剂，采用老五甑发酵法、混蒸混烧、看花接酒、掐头去尾，长期储存、精工

双沟大曲的产量。双沟酒厂生产的双沟大曲，于1952年、1964年和1976年举行的第一、二、三届全国名酒评选会上都被评为国家优质酒。1984年，在第四届全国评酒会上，双沟大曲被评为国家名酒，并荣获国家

“一杯老龙口，一盘童子鸡”，这是长期以来东北民间传说着的美酒佳肴。　　沈阳市大东区珠林路口有一块三角地带叫老龙口，这里的地下水清冽甘甜，不同一般。清康熙元年（公元1662年），在老龙口建起了酿酒作坊。

绮，美酒十千醉不辞”的诗篇。　　丛台酒是以华北特产的优质高粱为主要原料，稻壳为辅料，配以大麦或小麦制中温曲，为糖化发酵剂，经传统的土制老窖低温发酵，精心酿制而成。丛台酒属于浓香型大曲酒。酒度为五十三度

山东晏河泉啤酒厂现代化大型啤酒企业，公司占地面积200余亩。产品选用优质进口奥麦芽和国产优质大米为原料，主要生产“奥百麦”“晏河泉”等中高档品牌啤酒；从原材料的入厂，生产过程的控制到最终的成品出厂

亳州好酒酒业有限责任公司地处“中国白酒第一镇”--古井镇，拥有员工600多名，国家级调酒师3名，高级工程师和专业技术人员8名，发酵池600多条，4条自动化白酒生产流水线，皖北唯一年产优质原酒6000

山东奥百麦啤酒有限公司系山东晏河泉啤酒厂现代化大型啤酒企业，公司占地面积200余亩。产品选用优质进口奥麦芽和国产优质大米为原料，主要生产“奥百麦”“晏河泉”等中高档品牌啤酒；从原材料的入厂，生产过程

喝酱香酒是需要最适宜的温度的，优质酱香酒在最佳的温度范围内饮用，它的香味和口感才会达到最佳的效果。今天酱香荟就和大家一起聊聊酱香酒的最佳饮用温度。品尝酱香酒的味道是要靠口腔与舌头来完成的，甜、酸、苦

销售收入分别达到2700万元、5500万元；2006年，股份公司成为石花酒业整体发展的主要制约因素，我又受邀出任湖北石花酿酒股份有限公司CEO，2006、2007年度销售收入分别突破1亿元和接近2亿元

决定，企业转型，做环保产业。2006年8月，陈燕福拜宜兴一位知名企业家为师，并自己注册成立无锡市一福环保设备有限公司。同年，因一个偶然的机遇，陈燕福来到位于大兴安岭腹地的黑龙江塔河县洽谈环保项目。塔河

坊遗址1995年被中国食品工业协会和国家文物局认定为“中国食品文化遗产”；入选“2004年度中国考古十大新发现”、2006年被国务院公布为“全国重点文物保护单位”，并入围“中国世界文化遗产预备名单

什么是酱香型白酒?以赤水河谷及周边高梁、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、储存、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生任何呈色呈香呈味物质，具有酱食品风格的白酒。因为酱香型白酒酿造工艺复杂

是空谈。做品牌，我们起步已经晚了，但是塑造高端品牌，我们可以奋起直追，一旦错过这个酒业行业洗牌期的黄金期，我们很难再找到这种机会和节点。酱领，做为茅台镇核心产区出产的酱香型白酒，其与茅台酒同宗同源

记高级酿酒师、品酒师吴天祥博士评鉴忆缘茅酒吴天祥（教授博士）介绍：中国儿童食品专业学会理事贵州省食品工业协会白酒评委中国酿酒工业协会高级酿酒师、品酒师国家酒类及饮料质量监督检验中心客座研究员看!快快！

，还具有以下五个因素，一是选料讲究。绍兴酒采用无锡、丹阳等地出产的优质白糯米，米色洁白、纯净而糯性强，且是当年新米。二是所用白曲要求严格。它是以当地当年产的优质小麦（要求颗粒整齐、皮薄、色淡红）为原料