，蒸馏出的酒精含量由高到低。1、掐头“掐”哪个“头”？最开始蒸出来的酒被称作“酒头”，把酒头单独截取出去的全过程称为“掐头”。“酒头”度数很高，高达70-80度，这些酒口感燥辣，伤身体的醛类物质含量也较多

一杯酱酒有它洋洋洒洒的一生。从高粱与水的碰撞，到酝酿出浓厚酒香，再到酒桌上与唇齿的交会，就像人从懵懂前进的职场，到事业与家庭日渐稳定，再到中年的沉淀…每个阶段都会有各自不同的“历程”。长时间的积累才

，通常优质的大曲坤沙酱酒，采用的都是茅台原产地的红缨子高粱，里面的单宁含量高，而且酱香型白酒的涩味与单宁的含量有很大的关系。在醒酒的过程中，酱香型白酒里面的单宁被空气中的氧气氧化，会产生一些物质，这些

国沙酱酒纯粮固态发酵白酒，以本地红缨子糯高粱、小麦、赤水河水为原料，采用12987工艺酿造而成，由酱香、窖底、醇甜、三大特殊风味长期窖藏融合而成，故酒质香醇味美，回味悠长，空杯留香。传承古法回沙工艺

龙举二锅头醇粮30采用GB/T10781.1(一级)标准，选用优质高粱、大米、小麦、豌豆、黍子为原料，以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用红泥小窖发酵，双轮发酵工艺酿制而成。　　采用酒厂储存3年的原酒为基

以本地红缨子糯高粱、小麦、赤水河水为原料，采用12987工艺酿造而成，由酱香、窖底、醇甜、三大特殊风味长期窖藏融合而成，故酒质香醇味美，回味悠长，空杯留香。传承古法回沙工艺，回沙酱香酒，酱香纯正，酒

老酱台酒（红宝石）是由贵州老酱台酒业（集团）有限公司重磅推出的产品，打造的爆款，产品甄选优质高粱为原料，以小麦制曲，采用两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，秉承端午制曲、重阳下沙传统工艺酿造而成

缘纪北京二锅头酒，精选优质高粱、以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五甑”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，“掐头去尾取中段”，方得佳酿。其酒质借芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜

地走好每一步。选用优质高粱为原料，以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五甑”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，掐头去尾，贮陈精酿而成。优质的原材料选材和精密的酿制工艺成就了龙举北京

消费群体和多元化、差异化的消费场景是光瓶酒的创新源泉，也是实现小众化、特色化汇量模式的需求保障。龙举酒业北京二锅头，以优质高粱、小麦为原料，结合传统的酿造工艺，采用双轮发酵工艺精心酿制而成，掐头去尾

龙举二锅头小拉环酒重磅上市，口感醇正、酒香浓郁，站在经典之上，融入时尚元素，开辟出一条全新的蓝海赛道，成为光瓶酒市场潜力新爆品！龙举二锅头小拉环酒是国标优级酒，采用优质高粱、大米、玉米、小麦、糯米

呼玛河酒业有限公司坐落在东北大兴安岭中心地区的塔河县工业园区。这里地处中国极寒之地，可借助天然纯净的呼玛河水，以纯天然氧吧为灵魂，采用当地纯绿色的大米、高粱、玉米、大豆、燕麦为原料，酿出具有中国北极

百年二锅头作为光瓶酒中的中高端，自从进入市场之后就受到了广泛的关注。那么这款百年二锅头酒到底怎么样呢，代理的话能够赚钱吗？百年二锅头，传承老北京二锅头传统酿造技艺，产品选用优质高粱为原料，以麸曲为

现在的酱香酒越来越受到人们的追捧，除了是因为茅台热，更多的也是因为人们越来越懂得酱香酒的品质高，工艺好。酱香酒的主要原料是红缨子糯高粱，产地是在贵州茅台镇独有，更有流经此地的赤水河孕育着那里独特的

--雍容华贵,清香美酒!此酒传承老北京二锅头传统酿造技艺，产品选用优质高粱为原料，以麸曲为糖化发酵剂，采用老五甑发酵法、混蒸混烧、看花接酒、掐头去尾，长期储存、精工勾兑而成。眼看清澈透明,酒香醇厚;入口