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  1. 中国古代葡萄酒的酿造

    文献中对葡萄酒的记载仍是较为丰富的。司马迁著名的《史记》中首次记载了葡萄酒。公元前138,外交家张骞奉汉武帝之命出使西域,看到“宛左右以蒲陶为酒,富人藏酒至万余石,久者数岁不败。俗嗜酒,马嗜苜蓿

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  2. 十堰白酒向何处 大汉光武创奇迹

    、郧县的经济社会生活之中,而刘俊,则是这个团队中闪闪发光的名字之一。  20103月,这位26岁就当选国家白酒评委的酒界神童,以中国白酒专家的身份,参与了湖北大汉光武、十堰大汉光武创建的整个过程,这

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  3. 酱香型白酒的酸甜苦辣咸涩来自哪里?

    “酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长”这句酱香型白酒的六字风格概述真言自1979第三届全国评酒会开始并一直沿用至今。优质酱香型白酒的“回味悠长”更是有别于其他香型白酒,每一口酱酒都同时拥有

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  4. 呼玛河酒业:中秋送酒有哪些讲究?为什么选白酒?

    大家都知道,我国是礼仪之邦,每当逢年过节或者好友相聚的时候,总是会互相送给对方一些小礼物来表达情意。中秋节始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清时,已成为与春节齐名的我国主要节日之一。中秋送礼为什么选白酒,

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  5. 有一种缘分,叫我们在一起喝酒!

    逢知己千杯少,酒,是酒友间缘分的见证与开始。有一种缘分,叫我们在一起喝酒。如果说前世五百次的回眸才换来今生的擦肩而过,那么今生的酒席间相遇一定是在佛前的千年等待。简简单单的一句“一起喝杯酒吧”,却不知

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  6. 只言酱酒贵,不知酱酒“难”

    香酒的工艺、原料酱香酒的酿造对原料、气候以及环境可以说是十分挑剔。由于气候以及所需原料的独特性,酱香酒的产区主要为赤水河畔一带。想要产出优质酱香酒,是否采用传统的大曲酱香工艺十分重要。即需要一的生产

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  7. 呼玛河酒|以酒传情,酒敬生活

    酒是生活的调味剂,也是很多人的精神寄托,酒中有情怀,酒中有世故,酒能让人释怀,能让人奔放,酒使我们经历了世间的沧海桑田,使我们领悟了人生的真谛。酒像生活,是要品,要经历的。开心了喝酒,郁闷了也要喝酒,

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  8. 酿造工艺

    蒸馏、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬一时间。而其他名白酒只需几个月或多天即可。黔台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用,比其他白酒多存3-4个月,这对提高黔台酒基酒质量具有重要作用

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  9. 中国古代药酒和滋补酒的酿造

    按最新的国家饮料酒分类体系,药酒和滋补酒属于配制酒范畴。故先介绍一下配制酒的种类。配制酒(integratedalcoholicbeverages),是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基,加入可食用的花

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  10. “绿色”酒业的兴安情怀——大兴安岭呼玛河酒业发展纪实

    在眼里,急在心里。水未来,先垒坝。2012,在陈燕福的努力下,宜兴市与塔河县结成友好市县。随后,陈燕福带领宜兴市工商联考察团一行二多人到塔河考察投资。在与考察团研讨时,陈燕福不假思索地说:“我要在

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  11. 杜康酒中有“四宝”

    杜康酒作为“十大历史文化名酒”,有着它无法复制的地理位置和独特的古法酿造技术,杜康酒的酿造过程中有四“宝”很重要,下面就来介绍一下杜康酒中的“四宝”。第一宝:分区窖藏发酵和存储是白酒酿造的两大核心环节

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  12. 有空吗,我们一起喝杯龙举二锅头

    ,仍旧有人在你身边,静静陪你,梳理每一分的喜怒哀乐。这世间有几亿人,而我们能遇到几个知酒、懂酒的酒友,是多么的难得与珍贵。与君初相识,似是故人来,因酒而遇,至此结缘,最令人动人的,这是其一。遇酒,遇

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  13. 懂酒的朋友都在喝散酒,市场前景非常好!老贡酒业散酒加盟

    现在聪明的人都喝散酒一日三餐,许多人在两餐中都会喝白酒,对于这些’酒鬼“来说,酒的品质是最重要的,因为长达几的经验的经验告诉他们,喝酒就要选对的,选纯粮酒。对于这部分人群,我们把他们归位聪明的

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  14. 燕赵老白干:喝酒,看的是心情,和一种情怀。

    ”之佳句。自古有“李白斗酒诗千篇”之说。“举杯消愁愁更愁”、“金樽清酒斗千,玉盘珍羞值万钱”、“花间一壶酒,独酌无相亲。举杯邀明月,对影成三人。月既不能饮,影徒随我身。”等等的这些都是李白饮酒的佳句

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  15. 酒品见人品,酒风看作风

    如今酒已是人们相互交际的重要媒介之一,餐桌上面离不开它,经过数千的演变形成了带有特色的“酒文化”。常言道“握次手,不如喝一次酒”,握手只是礼仪,而喝酒烘托氛围。与人交往喝顿酒,带来欢乐,拉近距离

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