懂酒的人，在时光的打磨后，精神饱满、心性成熟、性格内敛、耐得寻味。懂酒的人，自律性强酒是好东西，但也要自律，控制饮酒量，孔圣人曾说：唯酒无量，不及乱。面对美酒的诱惑，真正懂酒的人，亦懂得自律，酿酒官微

酿酒，或者是任何一种叫不上名字的散酒，只要自己喜欢，那就只管慢慢的品，自得其乐。生活中要过出自己的风格，自己的感觉，自己的味道，喝酒同样如此。遵从自己内心的选择，不拘泥于价格，跳脱出种类和产地，喝到什么

中国白酒是粮谷的极致转换，讲究天人共酿，道法自然。“喝得明白”，是对中国白酒最好的尊重，对酿酒人最好的尊重。一瓶好酒，要喝得明白，除了通晓历史、工艺、品鉴步骤，是远远不够的；还要了解一些平时注意不到

和山水的灵性，凝练着时代酿酒人的劳动与智慧，凝结了中华文化中的文雅与恬淡。这样一杯美酒，饮一杯悠然，品一口风雅，唯有浅斟慢饮，方能不负其美。【静观其色】心宁神静，观出真谛。品酒之前须得静心，方能观的

告白。喜酒：喝的是执子之手与子偕老的坚定承诺古人的“洞房花烛夜，金榜题名时”都是值得纪念的喜事。而喜酒算得上是人生中最隆重的酒宴了。俗话说得好：“无酒难结姻缘”，男女从认识到相恋、相爱就像一个酿酒的

。为什么选“重阳节”呢？因为夏季的雨水较多，水土流失也会造成水质的不好，并且气温高达35度到40度，高粱淀粉的含量也高，比如收堆、下窖升温过猛，生酸幅度过大，并不利于酿酒。九月初九的时候开始下沙，窖期是三十

酿酒集团、宁夏朗斐葡萄酒股份有限公司承办，仁创糖酒会全新打造的首届春糖酒商论坛暨仁创糖酒会发布会及湖南酱酒研习社酱酒沙龙第三期在成都林恩国际酒店圆满落幕。本期活动以“酱酒新势力”为主题。邀请行业协会

高，酒质好。【超高温酒曲。】金酱酒酿酒过程中使用超高温大曲，因为超高温曲与高、中温曲相比，微生物在数量上要比高、中温大曲多得多，温度始终维持在58~59°C以此保证微生物持续发酵，从而保证高温菌代谢

越大。这是种”良性自虐“。我是2017年3月份正式接触到的精酿啤酒，当初一口喝下去，恨不得扔掉杯子：“这特么什么玩意，真苦”。随着接触的精酿啤酒越来越多，我发现我已经被其吸引了。我经常去一些精酿酒吧

酿酒似人生，恍然若隔世，酸甜苦辣，各种滋味样样有。你追寻的味道，有或没有，不苦不恼，唯有前行。当往事灿烂了昨日的余晖，当旧事埋进了岁月的故乡，你依然寻觅着心底的味道，这是一份坚守，亦是一种执着，这就

酿酒似人生，恍然若隔世，酸甜苦辣，各种滋味样样有。你追寻的味道，有或没有，不苦不恼，唯有前行。当往事灿烂了昨日的余晖，当旧事埋进了岁月的故乡，你依然寻觅着心底的味道，这是一份坚守，亦是一种执着，这就

啤酒”投放市场就获得了消费者的高度认可，目前已畅销全国各地。青春360啤酒采用传统的酿酒工艺，精选上等的优质大麦芽、糖浆、良种啤酒花为原料，引进先进的发酵设备，全程纯净化酿造，更好的保持了啤酒的完美口

美林小镇啤酒坐落于美丽的岛城--青岛。这几年，公司凭借天然的环境优势、精良的生产设备以及先进的酿酒理念，尊消费者为，立足青岛放眼全国，以高、新、特、优啤酒满足消费者需求，把握主流消费脉搏，打造强势

康”三大发展战略，依托杜康生态酿酒工业园、杜康造酒遗址公园、杜康文化广场、华夏第一窖等，打造集工业游、文化游、休闲游、生态游等为一体的中国独一无二的华夏酒文化传承基地、中国历史文化名酒旅游区；继续夯实

白酒专家沈怡方认为，近十年来白酒行业的技术革新是值得称赞的，酿酒原料已经由单一品种向多种粮食组合发展，低度白酒的技术要求，绵柔型及复合香型白酒的兴起，芝麻香型白酒的发展，白酒副产物的利用进展以及白酒生产