酒很风情，会喝酒的人，都不是一般人。中国人喜欢喝酒，喝酒可以助兴，喝酒可以解忧。喝酒是一种礼仪、是一种文化，酒喝得好的人，是一种品位和修养的体现。壹他们心怀最纯粹的豪情谁没在幼时做过行侠仗义的英雄梦。

人的一生，不能到了生命的尽头，才想起自己好像有什么事情没有完成。原来，我们所有的梦想都留在了曾经的青春岁月，还没有来得及完成……趁我们还不够老快去追逐生活的欢笑日子过去不多不少不要让人生告别了美好快

酱酒酿造过程复杂，在蒸馏阶段，有这么一段口诀“掐头去尾，看花摘酒”。可别小看这么简短的一句话，它可是像武林秘籍般，不仅影响了酒的口感，更重要的是影响了酒的品质。一款真正的优质大曲酱香酒，往往要在“掐头

什么叫曲？曲就是——糖化发酵剂。粮食里的淀粉和糖必须要经过发酵才能转化为乙醇，而发酵需要有一个媒介来促进粮食的糖化，这个媒介就叫糖化发酵剂，也就是曲。曲和老百姓家里蒸馒头用的酵母是一类东西。有一种说法

如今喝酒已经成为一种趋势，会喝酒的人都能在酒桌上办成事情，能在酒桌上结交新的朋友，在当今这个人情世故的社会，朋友多就意味着人脉广。不知道酒友们有时在喝酒的时候有没有发现一个有趣的现象，就是在一场喝酱酒

人生在世，难得一知己，难觅一美酒，假如二者都有，恭喜你，你已经是世界上最幸运的人。酒逢知己千杯少，话不投机半句多。没有酒，就像没有油的菜，干巴巴的，难以下咽。如果世上没有朋友的话，那些快乐的情绪无从分

人的情怀在酒中得以折射，酒让人洞悉了世态炎凉，学会了在社会上立足的基本技巧；酒让人放逐了自我，将人格、尊严、责任搁置一旁；酒让人明白了人间真情，人生因此而变得清澈、厚重......酒是五谷精华的浓缩。

真，饮者留其名，则是有些迁强。因为自古以来的圣贤，数来数去也只不过就那么几个，而饮者则如过江之鲫，数不胜数，能有几个醉酒者在青史上留名……自古以来饮酒者，都会为自己饮酒找出不同的借口。找不同的借口饮酒

随着经济的发展，人们告别了物质匮乏的“饱肚子”年代，进入了物质丰富的“舌头享受”时代。越来越多曾被视为奢侈品的酒水走进了人们的日常生活。这种悄然的变化，无论是在商场超市的货架上，酒店宾馆的餐厅里，还是

不知什么时候起喜欢上了喝酒，喜欢那种冰凉的液体含在嘴里干烈难耐，然后顺着喉管一口一口滑过每一个细胞的感觉。潜伏的静脉一滴一滴膨胀着透明，接着记起所有的痛苦和麻木，然后所有的痛苦和麻木都消失得无影无踪。

喝酒，是一种慰藉的分享，点燃了气氛，让平日孤独的人有故事可以说。端起酒杯至微醺的那一刻，总会有些念头闪过，你会想起谁？不太喜欢一成不变的事物，纵使知道生活终究归于平淡也总希冀在平凡中提炼出特别的快乐。

微醺的快乐你体会过吗？那种意识清醒的却略带朦胧的微妙界限那种举止可自持而灵魂放纵的奇妙感受微醺真的让人上瘾！从生活压力中释放自我平时带着厚厚的面具生活双肩的重负让你看不到希望如果你想从压力中解脱出来那

酒这个东西，见心见性，直入本心。酒局也是江湖局，江湖之中，刀光剑影，你是否能够全身而退？只有江湖人，才明江湖事。只有江湖酒，才识江湖人。有人的地方就有江湖。江湖场上，鱼龙混杂，有至情至性的侠义之客，有

酒文化在中国的历史长河中，一直占据着很重要的位置。它不仅仅是物质的存在，更是一种文化的象征。众所周知，我们中国人，自古以来就爱喝酒。但人们并不是单纯地贪图喝酒的快感，而是注重一种情怀。这种情怀

　　最近，在中国酒业新闻网的《酒业博客》社区里，新疆的陈新民先生给我和《华夏酒报》的工作提出了很多好的建议，对行业的现状、发展提出了很多思路，在此表示衷心的感谢！　　不管是《华夏酒报》的版面文章，还是