】古人讲“中庸”之道，运用到喝酒上提倡“中酒”，即“微醺”的最佳境界。温酒润枯肠，戢戢生小诗。浅斟细酌，温香入腹，逸乐、逸兴。李白挥袖清风，洒落一地月光白，月光留影，对影成双。邀月入杯，与物畅游，风雅

味道不一样传统的酱酒至少需要160多道工序，1800天（5年）以上全球最长的食品生产加工周期，无数工匠参与完成，每道工序的一小点差异，都会导致味道不一样。6、不同时间与心情喝，味道也会不一样人的味觉

一款好酱酒都离不开这道工序。“掐头去尾”仅仅是酱酒酿造过程中的一道工序，都如此复杂，由此可见，酱酒酿造确实是一个非常复杂、严谨的过程。而这些工序都需要有常年的经验积累和专业知识作为支撑，所以在购买酱酒

，每低三度，加一度。假如温度23℃时，你这瓶53°酒的酒精度真实值是52°，酱香酒口感上自然会有差异。另外，传统的酱酒至少需要160多道工序，1800天（5年）以上全球最长的食品生产加工周期，无数工匠

一款好酱酒都离不开这道工序。“掐头去尾”仅仅是酱酒酿造过程中的一道工序，都如此复杂，由此可见，酱酒酿造确实是一个非常复杂、严谨的过程。而这些工序都需要有常年的经验积累和专业知识作为支撑，所以在购买酱酒

技术、最适宜的酿酒温度、最优质的地域环境等五大优势，在酿造工艺上，既保留东北地区少数民族酿酒古法，又融入现代科技酿造工艺，历经数十道工序和检验，使酿出的白酒窖香浓郁，绵醇甘爽，既有北方的豪爽，又有江南的

，把清风下酒，以银月作灯，就地为凳，醉酒后的男人更像个小孩，让他卸下身上压的很重的包袱，轻轻地靠靠，放下身边的一切。与酒称友，与酒言苦衷，与酒道人生，大喝之后，大醉一会，晕天晕地的错觉就像儿时的摇摆椅

一定的差异。工序多、生产周期长，也会导致味道不一样传统的酱酒至少需要160多道工序，1800天（5年）以上全球最长的食品生产加工周期，无数工匠参与完成，每道工序的一小点差异，都会导致味道不一样。不同的

、大肆喝酒　　冬季天寒地冻，不少人喜欢诸如火锅、白酒等重口味的美食，认为多多食用可以抵御寒冷、暖和身体，殊不知，如果猛吃火锅再加大肆饮酒，很容易加重胃肠道的负担，刺激肠胃系统，导致胃溃疡等疾病的突发

咂酒的传统。传说源于明代，土家族士兵赴东南沿海抗击倭寇，百姓送行，置酒于道旁，士兵经过酒坛，吸饮一口便可前行。嘉庆年间鄂西长阳土家族诗人彭淦写了《竹枝词》描写此酒俗：“蛮酒酿成扑鼻香，竹竿一吸胜壶觞

，新郎父母要斟满两盅酒，向送亲人敬“接风酒，这也叫”进门盅“，来宾要全部饮尽，以示已是一家人。尔后，男家要摆三道席宴请来宾。婚礼后，女方家远者多在新郎家住一夜，次日才走，在送亲人返程时，新郎父母都恭候

——走进中国白酒金三角（下）本报记者苏冰陶然孔芒5月28日，泸州老窖国宝窖池生产车间。偌大的厂房里，数十口窖池有的整齐，有的散落。企业负责人道出原因：车间在若干老酒作坊基础上建成，最古老的已存在

　　交易所已经存在了数百年,然而交易所的概念在优质葡萄酒市场来说是相对较新的。liv-ex董事jamesmiles将在这此文探讨交易所的由来和作用，以及为何优质葡萄酒交易所已在全球增长的优质葡萄酒

是陈的香。酱香酒在地下酒窖中至少要存储5年，在这5年的时间中，汲取天地之精华，秉承匠人品性，慢慢成长、成熟、柔和、纯净，酝酿沉淀成臻品佳酿。从挑选原料开始到酿造的每一个流程都需要严格把控，通过百年传统

的一点就是，现代人喝酒，把酒变得俗气了。回看历史，千百年来，古人吟诗作对配以佳酿美酒，将军豪情出征借酒壮行，说明酒在国人生活中确实起着重要的作用，喝酒是一件既有趣又高雅的事，无数诗作都与酒有关。《饮中