，菌种的多样性，香味成份的复杂性。它是由高粱、麸皮、小米、大米、玉米、小麦六种粮食为原料，采用高中温大曲、细菌麸曲、生香酵母、河内白曲组成的复合微生物群体为糖化发酵剂，采用独特工艺发酵而成。目前应用

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，万事都应入耳心平，喝酒是坐看云起时的淡然。六十岁的时候，岁月雕刻了我们，我们雕刻了人生。六十岁的人说：以平常心，莫道是非，以从容心，善待人生，酒不负你，酒亦是成全。柒七十岁饮酒：从心所欲七十古来稀

。”清代的另一种笔记小说中也说：“粤西平乐（今广西壮族自治区东部，西江支流桂江中游）等府，山中多猿，善采百花酿酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至娄石。饮之，香美异常，名曰猿酒。”看来人们在广东和广西都曾

。”清代的另一种笔记小说中也说：“粤西平乐（今广西壮族自治区东部，西江支流桂江中游）等府，山中多猿，善采百花酿酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至娄石。饮之，香美异常，名曰猿酒。”看来人们在广东和广西都曾

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，且只能对酒吸气，不要呼气。闻香可以感受到酱香酒幽雅的酱香、陈香、芳香以及经高温转化的曲香和焙烤的香气，鉴定酒体香气的多样性和细腻度及丰富的层次感。3、细品慢咽、口尝其味入口量要保持一致，一般为0.5

这种快节奏中早已迷失曾经的自己，是时候让自己慢下来，放松一下，才能更好的前进，端一杯魏献坊酒，抱起尘封已久的心爱吉他，轻弹一曲，是时候好好跟自己喝一杯了。一枚枫叶，一帘微雨，一城风絮，漫天飞舞。初冬渐凉

比较差，所以比碎沙更差一筹，不过好歹也算是纯粮酒，最差的就是串杀酒，他也是利用婚纱9次蒸煮后丢弃的酒糟，但它和喷沙的区别是加入的不是粮食和酒曲，而是食用酒精，串刷工艺产出的酒成本低廉，品质就更别提了，它

，每年端午制曲，重阳下沙，期间两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，耗时一年，而其他香型白酒则没有那么复杂。酱酒的整体口感是突出的酱香，醇厚典雅，香味持久，回味悠长，同时也是“越陈越香”因此，很多

的最平等的东西，就是时间。一杯酱酒，时间有序。酿酒的每一步，都离不开对时间的严格把控。时间可以让五谷丰登，时间可以让河水清澈，时间可以让红粱成就酱香。从一年一个生产周期，到端午制曲，重阳下沙

人生中最美的事莫过于花前月下小饮一杯美酒，品味浓郁的酒香，不问悲伤春秋，不问世俗苦乐，与知己好友一饮而尽，说不完的云意春深，道不尽的天涯路。唯一段梦事，在心间缠绕，抚一曲琴，随声起舞，论沧桑几何，待

℃以下人缸。　　3、前期发酵。把准备好的水、培养曲和酒药倒人缸内与蒸好的米饭搅拌均匀，盖好盖，夏季置干室温下，冬天放在暖气上或火炉前，经3天左右，米饭变软变甜，用筷子搅动，即可见到有酒渗出。此时缸里的

椭圆形尊口，象腹中空以纳酒，象鼻中空以斟酒，结构极为巧妙。象形铜尊的装饰花纹象尊的纹饰也极为华美，通体遍布云雷纹，象鼻尖上饰一长喙猛禽，另有一虎伏于象鼻顶端拱曲处，虎尾搭在猛禽身上，虎口正咬住蟠伏在象鼻