喝酒，不止在于品质，也在乎于文化。文化是最好的“下酒菜”，品位岁月和历史的韵味…酱香型白酒对于许多爱酒者而言，已经超越了物质的范畴，成为一种文化的象征，飘香美酒的背后刻着深厚的酒文化烙印。正可谓喝下去

意气风发于是便有了这些豪情万丈的酒诗明月几时有，把酒问青天——苏轼《水调歌头》劝君更进一杯酒，西出阳关无故人——王维《送元二使安西》醉里挑灯看剑，梦回吹角连营——辛弃疾《破阵子·为陈同甫赋壮词以寄之》酒

，除了容易引起胃出血外，还会使十二指肠内容物逆流，引发急性胰腺炎等急症。　　谎言4、酒兑饮料很时尚　　时下，喝酒兑饮料成了一种饮酒时尚。红酒加雪碧，威士忌加冰红茶，啤酒加可乐……各种“混搭”组合

万朝尊酱酒色泽微黄，闻起来香气扑鼻，入口顺畅、回味悠长。万朝尊酱酒以大曲纯坤沙酒为基础，经过复杂的酿造过程酿制而成。酒色泽金黄透亮，气味芬芳浓郁，散发出的醇香能够深入到每一个呼吸它的人心底。无论是

燕赵老白干，以优质高梁为原料，用精选小麦踩制的清茬曲为糖化发酵剂，以新鲜的稻皮清蒸后作填充料，采取清烧混蒸老五甑工艺和两排清工艺，低温入池，地缸发酵，酒头回沙，缓慢蒸馏，分段滴酒，分收入库，精心酿造

正宗的大曲坤沙酱酒5年才能变现。生产工艺复杂酱香酒的工序十分复杂，要经过多次蒸煮、发酵、取酒，然后要在酒窖里继续发酵，再经过勾兑、调配，一瓶酱香酒历经多年才可以出厂。酱香型白酒酿造过程复杂，工艺精细

彰显品质的东西，也有能力为好酒买单。产量少、品质高的酱酒，正好满足了中年人的品质需求。酱香酒是粮食酿造的精华，酿酒在酿造之时要经过选料、制曲、下沙、陈酿、勾兑等过程，光是生产酿造就要一年时间，才能成为

出这样的感觉，首先还是要选择好酱酒，酱酒生产工艺复杂，制作周期长，这成本也是很高的，所以一般来说，超市100元以下的酱酒就不要考虑了。翻砂碎沙差得很远，一分钱一分货是有道理的，另外品鉴的时候也注意温度

块进行破碎，且越碎越好，生产一块合格的酒曲所需时间就长达3-5个月。（2）：高温堆积：高温堆积有两个方面第一：是指曲料需要在60℃的高温下经过40天左右的发酵第二：是指从重阳下沙到一个生产周期结束后

酱香物质，为酱酒主体香奠基。高温堆曲：当下沙料的品温降到32℃左右时，加入大曲粉，拌和后收堆，堆积时间为四至五天后，品温可上升到45~50℃，称为酱酒的“高温堆曲”。堆曲方法是先在靠墙的地面上铺一层

大曲坤沙酱香酒，其酒体中含有的酸性物质是其他杯酒的3-5倍。酱酒的酸主要是四大酸味物质：包括乙酸，乳酸，丁酸，己酸等。酸味在酱酒酿造过程中是非常重要的味感剂，也是新酒老熟的催化剂，能消除酱香酒中的苦味

无法比拟的。而冬天，陆游自然少不了喝上一杯，“冬来酒户微增旧，万事应须付一樽。”将冬日隐居生活的恬淡与惬意。《早冬》白居易十月江南天气好，可怜冬景似春华。霜轻未杀萋萋草，日暖初干漠漠沙。老柘叶黄如嫩树

往事几杯下去什么坏心情都变好了。好酒虽然值得收藏，但是只有懂它的人品尝它，才能更好地展现好酒的价值所在。而喝酒最好就是喝纯粮酿造的酒，因为纯粮酿造的酒是健康的酒。同时是使用坤沙工艺酿造的酒，这种工艺酿造

，万事只求半称心。”是啊，人生哪能多如意，王朔也曾说生活中有诸多的两面性，有如“一半是火的阴影，一半是海的沉沙。”在日常生活中，“酒到半酣是佳境，月逢半圆最企盼”。酒喝半醉，饭吃半饱，才得人间真味，才

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