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在“高寒禁区”，因天寒地冻，喝酒是一种渴望……到1965年塔河创建了白酒厂，当年有着“塔河白，赛茅台”的赞誉。从当年的“塔河白”到今天的呼玛河酒业，岁月沉酿了40多年。呼玛河酒业用绿色原生态的方法酿酒

）糖酒食品展览会展出面积较往年有所扩大，参展商数量持续增加，预计将有近800多家国内外酒类和食品饮料企业携带新产品精彩亮相。目前已吸引茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、衡水老白干、桓龙湖葡萄酒、中粮名庄荟

创建了白酒厂，当年有着“塔河白，赛茅台”的赞誉。从当年的“塔河白”到今天的呼玛河酒业，岁月沉酿了40多年。呼玛河酒业用绿色原生态的方法酿酒，倡导用健康的心态去饮酒，用独特的文化为酒注入灵魂，用心良苦为好

烟台试点、茅台试点、汾酒试点和泸州老窖试点。其中茅台试点窖底香的发现，即浓香型大曲酒的主体香成分——己酸乙酯，形成了人工老窖技术在全国的推广，全面提升了浓香型白酒的品质20世纪70年代白酒机械化改革

板)首次发售评审会举办，来自贵州茅台酒股份有限公司出品的和美一家酒、茅台圆梦中国酒以及茅台镇雄正酒业有限公司出品的国昊酒通过评审，将适时在上海国际酒业交易中心平台上挂牌发售。据悉，这是国产收藏酒首次在

本报讯日前，2015中国酒业品牌发展高峰论坛在成都第92届春季糖酒交易会期间举行，“2015中国健康白酒典范品牌TOP10”同期揭晓，茅台集团、习酒、景芝、国台等10家白酒企业入围十强榜单。论坛期间

上肯定了贵州酱香型白酒的行业地位。而百年怀庄窖藏20年更是出自茅台镇最大民营企业怀庄集团十二五规划中特推出的主打品牌，以酒体醇厚、酱香突出、幽雅细腻、空杯留香等特点响彻中原。公司始终秉承“文化、创新

品质，依然保持了怀庄酒的“酱香突出，幽雅细腻，醇香绵甜，余味悠长，空杯留香持久”的特点。一入市场便受到了广大消费者的青睐。更有多位省级老干部品尝百年怀庄酒后赞不绝口，感叹到：这才是正宗的茅台味！

8月18日《华西都市报》财经版“谁将成为酱香型酒‘第三强’？”刊登后，迅速引发读者和业内人士的强烈关注。一位业内人士告诉记者，由于酱香型白酒中茅台、郎酒两大名酒在品牌知名度、市场占有率等方面一直

，喝起来口感好，自然没有人反感。5、越存越香酱酒在蒸馏接酒时，温度高达40°以上，其他香型的酒20°左右，在高温下易挥发物质挥发掉的多。酱酒还要经3年以上的储存，使酒中的杂醇逐步氧化，生成芳香酯。酒中

解决能代替和弥补基酒中存在的各种缺陷，勾调成型还要用调味酒来调整基础酒的香、醇、压糊、压涩、充甜、改辣等，通过勾调可弥补缺陷，取长补短，使酒质更加完美，这对于生产优质酱香白酒更加重要。通过精湛的勾兑技术

快乐的城堡。和朋友之间喝酒，更多的是一种生活的共融。约上两三个好友，寻一个热闹却不喧嚣的小巷，上几瓶醇正好酒，点几盘美味烧烤，聚会、谈心，把酒言欢、互道美好祝福，一起怀念旧时的美好，一起憧憬未来，彼此的