酱香型白酒，四招独特的品鉴方法！优质的酱香型白酒，入口时有浓与淡的感觉。浓，说明酱味醇厚，窖藏时间长；淡，说明酱味淡，不是酒的度数低，就是窖藏时间短。一般情况下，拿到一瓶酱香型白酒，会采取荡香观其色，

如今白酒已经成为多数人要接触的一种饮品，无论是平时聚会还是在工作上应酬，白酒基本上都会在饭桌上露面。酱酒成为了现在白酒当下的一种风潮，说到酱香型白酒，相信很多人都不会陌生。酱香型亦称茅香型，以茅台、蜚

——走进中国白酒金三角（下）本报记者苏冰陶然孔芒5月28日，泸州老窖国宝窖池生产车间。偌大的厂房里，数十口窖池有的整齐，有的散落。企业负责人道出原因：车间在若干老酒作坊基础上建成，最古老的已存在537

在红酒文化里，饮用红酒前需要将其倒入专门的醒酒器里，使酒体与氧气充分接触，释放苦涩的酚类化合物，从而得到优雅舒适的口感。那么，我们喝酱酒的时候是否需要醒酒呢？很多酒友对这个问题有不同的见解。目前，酱酒

贵州五星酒业集团茅台镇五星酒厂坐落在中国酒都——茅台镇，是一家从事白酒生产、研发于一体的综合性酒类企业。贵州五星酒业集团茅台镇五星酒厂的前身是贵州省仁怀市茅台镇五星酒厂，先后荣获“贵州民营企业100强

和业界被吵得沸沸扬扬。酒鬼酒为何在此时公开叫板茅台、五粮液？通过分析，笔者认为，实力、勇气、营销艺术和学习态度等是其主要原因。　　叫板是一种实力的展现。众所周知，上世纪90年代酒鬼酒曾在价格上高过茅台

"醒酒"是一门学问，是值得我们每个人都了解一下的学问，因为它可以让一般的白酒尝起来更加美味，使得本来已经足够美味的酱酒尝起来更加香醇。一、要想醒好酒，容器得选好市面上的醒酒器各式各

徐缘记二锅头论绵柔:入口绵柔是怎样的感觉?所谓入口绵柔大多说的是浓香型白酒，将香醇和绵柔的口感结合起来，不会辣喉咙，不刺激口腔，吞咽比较顺滑，还有阵阵浓香回味无穷，让喝白酒变成了一种享受绵柔型白酒注重

后，难耐的暑气日渐散去，人体内的阳气渐收，阴气渐长。此时正是用白酒养生的时期。立秋以后人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。因此，才有了“贴秋膘”这个说法。大鱼大肉之时，怎能没有酒相伴？这时，适当饮用

俗话说酒香不怕巷子深，但是近日在狼垡这个村子里上演了“酒香只怕巷子浅”的一幕。据有关市民举报，在于大兴区狼垡一村这个地方的一家民房内经常半夜有酒香刺鼻的事情发生，但是令人置疑的是村里村外没有一家酒品加

现在很多资深酒友都喜欢收藏酒，收藏酒其实也是一个不小的投资，收藏的意义在于：好酒，追求越陈越香。现在市场上收藏比较多的就是酱香型白酒，但我国酱香型白酒品牌众多，为何茅台不老酒（同道同德）值得收藏呢？那

12987古法酿造工艺，端午制曲、重阳下沙，经历长达一年的生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵，方取七个轮次原酒。香型特点:酱香型白酒以酱香为主，陈香陈味，细腻不刺激、酒体协调、馥郁幽雅，空杯留香

“黔醉酒庄”经过资质审核、舆情监控等层层筛选，成功入选为品牌强国优选工程酱香白酒行业优选成员单位，企业信息录入品牌强国优选工程数据库，在国家级平台向公众展示品牌形象。“黔醉酒庄”是贵州黔醉酒业（集团

通常我们判断好酒的标准一是口感好，醇厚，二是“不上头”，因此让人头疼的白酒属于比较差的。俗话说“好酒不上头”，上头的不是好酒。这往往成了鉴别一款酒是否为好酒的最直观的方法。但是除了以身试喝的方式

［詹福安］2010年7月底，大汉光武新产品闪亮上市，品上品暂居首席。中国酒界号称“南陶”的著名白酒专家陶家驰对品上品的评价是：色清透明，浓酱兼并，入口绵甜，香味谐和，淡雅爽净，空杯留香。陶老说，评价白