标准，并保持独有风格的专门技术。勾调分为勾兑与调味，这里的勾兑，也叫基酒组合。勾调师通过不同轮次、不同味道、不同酒度、不同风格特点、不同酒龄的基础原酒进行组合，使产品酒成型，达到出厂的要求。基础酒的

大口喝酒的豪迈，也不再喜欢一堆人狂欢的感觉。小酌慢饮，老友深谈成了饮酒时的一种常态，相应的对酒的品质也有了更高的追求。举起酒杯，不再一饮而尽，而是慢慢细品，美酒、美景、知己，好像一切都经得起反复咀嚼

有礼有面，喝的是交际与生活。茅台不老酒（同道同德）见证着爱酒之人生活中的每一个精彩时刻，一人独酌，两人对饮，三人小聚，众人成宴。处处酒，处处情，怡情、闲情、友情、交情，皆缺不了这杯茅台不老酒（同道同德

，多少升迁，谈在办公之所，成在喝酒之桌。能懂酒，自控之人，自然给予人无限安全感。懂酒的人，靠谱酒，乃百药之长，曾经是古代帝王颐养天年，父母终老所享的理想之物，喝一杯酒，对于舒筋活骨、贯通血脉、调和阴阳等

酒，对嗜好者来说，犹如琼浆玉液，成为生活中不可缺少的饮料；对不好酒者来讲，好似一滩苦水，相反他们就会敬而远之。然而喜庆宴会，宾朋交往，招待上司，却又都少不了酒。自古以来，无酒不成席，已成民俗，因而酒

靠山；青年时，他是我们最从容的退路；中年时，他是我们喝酒谈天的知己……忙里偷闲陪他喝上几杯酒，是父子/父女之间最融洽的感情交流。跟儿女喝，酒里是牵挂看着他(她)从襁褓稚子长大成有主见、有想法的青年，那

就直接喝，会有一种酒体很辣的口感。而通过醒酒，可以使得酒体温度恢复到室温，酒里面的酒精分子与水分子、酯类、酚类等物质再次发生聚合反应，让游离的小分子重新聚合成大分子，口感和风味重新恢复幽雅细腻的状态

现在很多的酒友参加酒局会发现，都不约而同的选择小脚杯，它成了每一个饮酒之人手里的标配，倒酒，干杯，下喉，每一个动作都离不开这个容器。特别是喝酱酒的酒友们，特别注重这一点。那么为什么喝白酒要用小酒杯呢

最厚重的靠山；青年时，他是我们最从容的退路；中年时，他是我们喝酒谈天的知己……忙里偷闲陪他喝上几杯酒，是父子/父女之间最融洽的感情交流。伍跟儿女喝，酒里是牵挂看着他(她)从襁褓稚子长大成有主见、有想法

”之佳句。自古有“李白斗酒诗千篇”之说。“举杯消愁愁更愁”、“金樽清酒斗十千，玉盘珍羞值万钱”、“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。月既不能饮，影徒随我身。”等等的这些都是李白饮酒的佳句

，制成麦汁，麦汁煮沸降温后浓度的百分比就是原麦汁浓度，用°P标示。酒精度，就更好理解了，有麦香，还得有酒香啊！糖化后的麦芽汁经过酵母发酵，将糖转化成酒精、二氧化碳、其他酯醇类物质。同样酒花的品种、投放

道理。就是说，白酒的气质或性格太复杂，她博大精深，包罗万象。有人说，中国人的气质都在白酒中，白酒的气质就是中国人的气质。白酒时而出入庙堂，正襟危坐、气宇轩昂；时而独成一隅，豪气冲天、放浪不羁；时而市井

发生聚合反应，游离的小分子重新聚合成大分子，释放出令人陶醉的幽雅香气，口感也更加细腻舒适了。哪些白酒需要“醒”高度酱香型白酒高度酱香型白酒，特别是新酒，酒精味有点“冲”，如果能在饮用前适当地“醒”一下

温情，是“待到重阳日，还来就菊花”的雅兴，是平凡日子里可以抓住的温暖和感动，也是萧肃秋日里的一丝丝蕴藉和安慰，待到冬日，喝酒成了一件想起来就舒服暖心的事。古人有诗言：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲

刺腕滴血；可是第三个久久不来，等到酉时，才来了一个疯子，农民不由分说强行刺破他的手指取了一滴血，这时奇迹出现了，只见三滴血滴如碗里，立即散发出诱人的幽香。后来杜康用这一碗饮品做底，兑水成酒，生意兴隆