，悟天之道，就是要用雅性去品，要用心灵去悟。饮酒，最重要的是心情一个怡然的心情，一段闲暇的时光，唯有这样，才能品出好酒的韵味。劳累一天，静夜，启一壶酒与家人共饮，叙叙家常；一段闲暇时光，一杯好酒、一碟

，陡然间兀地想起了什么，“我还要，再给我来点？”梦萍将蓉城印象的空酒瓶倒置过来，晃了晃，微笑着对田雨道：“没啦，就剩下那半杯，被你一口全干啦，如果你喜欢，赶明儿我叫老爸想办法再给你弄点来，就那么点，你

什么是大曲酱香酒？酱香型白酒按照生产工艺和品质高低，依次可分为捆沙酒、翻沙酒、碎沙酒、窜香酒四大类。其中，捆沙酒以高温大曲做为糖化发酵剂，进行固态发酵生产，因此又被称为大曲酱香酒。正宗的大曲酱香酒

国沙酱酒，酱香纯正！好酒不只是说说而已！回沙酱香酒是大曲酱香酒的一种创新，在大曲酱香酿制的第四次序或第五次序增加质料，进行酿制所得的酱香型白酒。后续工序和大曲酱香酒基本一致。回沙酱香酒，酱香纯正，较

一杯品质高端的酱香酒，作为典型纯粮酿造的大曲酱香型白酒，精致而低调，由内而外彰显出复古而典雅的气质。一年一轮生产周期，两次投粮，四十天制曲发酵，九蒸八煮七次取酒，严格按照传统工艺酿造。对于酒企而言

，回味悠长，空杯留香，具有茅台镇酱香型白酒的传统风味，是馈赠、接待收藏之佳品。欢迎全国各地的经销商朋友前来参观考察洽谈合作！

万朝尊酱酱香型白酒核心产区便是贵州省仁怀市茅台镇，那里的水质、土壤、气候对于酒料的发酵、熟化非常有利。酱香的灵魂是微生物，而那里微生物环境是特有、不可复制的，正所谓离开茅台镇就无法酿造出正宗的酱香酒

其他粮食芳香化合物(3)知识说标准的酱香型白酒以酱香突出略有焦香，香味细腻、柔顺不突出，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散

酱香型白酒的魅力已经征服越来越多的人，但是大家对它的文化真的了解吗？其实酱香型白酒蕴含的文化包括五个方面：酿造文化、原生态文化、品鉴文化、养生文化以及储存文化，我们一起感受酱香酒的文化魅力。一、酿造

修有酒逢知己千杯少的豪迈，曹操有对酒当歌人生几何的苍凉。杜甫有白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡的潇洒。都说酒香不怕巷子深，热爱白酒的人对酒香都敏感。在众多白酒中，酱香型白酒是品质最高的一种纯粮酿造的白酒

2012年，白酒行业经过了多事之年，2013年，白酒行业将面临“千帆共竞，慢进则亡”的竞争大环境，根据酱香型白酒的发展现状、行业困境以及重新洗牌的境况，这对新品牌来说，无疑是一次发展的机遇，是崛起的

活动，时至今日，人们依然会在年终摆宴，邀请亲友相聚，尽情喝酒享乐，似乎是犒赏自己一年的辛劳。“做牙”，俗称的“打牙祭”。做牙有“头牙”和“尾牙”的讲究，头牙在农历的二月二，尾牙则在腊月十六。过去，雇主

旻剑舞，称为“三绝”，与李白、贺知章等人共列饮中八仙之一。关于他的野史逸闻不少，据唐李肇《国史补》记载，张旭每次饮酒醉时就会狂书草书，挥笔大叫，甚至将头浸入墨汁中用头书写，世上人称他为“张颠”。当他酒

的。细细品尝后，用整个口腔深度体会酸、甜、苦、辣、涩五味俱全在口里绽放。用心体会，又感觉每一种都不会特别突出，这正是优质酱香酒讲究的五味自然协调，平衡法则。据权威检测酱香型白酒有1400多种香味成分

口感也存在差异。而把酒倒入分酒器中，个人按需倒入酒杯，相较而言口感会更趋于一致。此外，酱酒醒酒的时间也要根据存储的时间而定，存储时间越长的酒，醒酒的时间也要相应地延长。5－10年的酱香型白酒，醒酒时间