精良，酿造工艺独特，口感柔顺雅致，被誉为世界“葡萄酒之后”。波尔多纵横十万公顷的葡萄国出产的葡萄酒各具风格，具有香醇味浓的红葡萄酒，又有或辣或甜的白葡萄酒，还有清爽柔和的粉红葡萄酒。其中红葡萄酒口味

种度数仅有十多度的黄酒。用高粱、小米、包谷和鸡脚稗煮后将酒药放入罐中十多天后即可饮。需要饮酒时将酿好的酒料放人铁锅中，在铁锅内加冷水烧开，而后炆火温锅，然后用竹笤和竹筒沥出酒水，这样喝酒会越喝越浓，能

　　如何识假酒　　一：看。首先从外包装看起，正规酒品外包装完整，上面的印刷图案制作精美，线条清晰，商标字体规范，颜色均匀，套色严谨；而那些假酒包装可能色泽暗淡，字体不规范，而且外包装可能有动过的痕迹。

冬天给人的感觉，除了冷还有一个颜色，那就是白。白色是纯洁的，它来临时冰天雪地，还带来了岁末年初，一个团圆的时节。春节的氛围里，不管是家庭欢聚还是朋友小聚，饭桌一角总能看见酒的“身影”。正是有了这杯酒

同样离不开酒！文人墨客，中外名人，多半好酒，演绎千古传奇。王羲之醉酒《兰亭序》名扬天下；张旭酒后狂草惊人。海明威喜欢酒就像喜欢自己的生命一样，如果不出海就日夜泡在酒廊；刘邦醉后剑斩白蛇，成就汉家几百年

的情绪，由此大打出手的事情也没少见。这样的喝法既伤身体又伤感情，所以还不如慢慢喝，一边喝酒，一边吃饭，一边聊天，兴致来了就喝一两口，延长酒在胃内的停留时间，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。【白

品尝酒，不是喝白开水，真正的品酒，是一个人心与酒的对话，荡涤人事浮尘，心如止水，六脉调和，一杯美酒在手，细细品鉴，有如与一生知己相遇、相知、相倾。酒，自古以来，不仅与华夏历史文明相融相生，还与人们的

、满眼的白樺、清澈的河水、朴素的民风，这里是一个「纯凈」的世界，像磁铁一样吸引著他。呼玛河水将陈燕福一身僕僕风尘洗得乾乾净净，他的心变得从容、清澈与恬静。他暗暗做了一个决定，无论是亏本还是赚钱，都要谈成

，南京人白干、绍酒皆可用，盐水鸭、盐水鸭肫、熏鱼、炸臭豆腐干等必不可少。苏杭、无锡多饮绍兴黄酒，糖醋排骨、肴肉、醉鸡、酱鸭、油焖虾、腌笋干、黄泥螺，加之陆稿荐、采芝斋、稻香村等百年字号多种品类的卤酱制品

白酒是中国传统蒸馏酒。又称“烧酒”及“白干”。据《本草纲目》纪载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器滴露”。由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。中国白酒以谷物及

白酒是中国传统蒸馏酒。又称“烧酒”及“白干”。据《本草纲目》纪载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器滴露”。由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。中国白酒以谷物及

，菌种的多样性，香味成份的复杂性。它是由高粱、麸皮、小米、大米、玉米、小麦六种粮食为原料，采用高中温大曲、细菌麸曲、生香酵母、河内白曲组成的复合微生物群体为糖化发酵剂，采用独特工艺发酵而成。目前应用

企业在文化和品牌都不具备优势的前提下，唯有通过市场的实际执行运作，才能在市场中有立于不败！瞄准空间，找准定位目前，几乎大品牌酒业的基本控制白酒类市场，比如，茅台，五粮液等。低端市场主要是无名小企业。中国

经常喝酱酒的朋友应该会发现，明明是同一品牌的同一产品，但是先后两次喝，会觉得口感香气上存在差异。这时就会有人问：为什么这酒喝起来口感跟上次喝的不一样？是不是买到假酒了？还是说这瓶酒跟上次喝的酒不是同

巴山钟灵、蜀水毓秀。在巴蜀大地上，有一条U形的名酒带，勤劳智慧的巴蜀人在这里创造了文明灿烂的巴蜀文化。2015年6月18日，中国酒业协会名酒收藏委员会来到了坐落在这条名酒带的绵竹市，迎来了其成立以来的