中来，不可断绝。越陌度阡，在用相存。契阔谈谦，心念旧恩。月明星稀，乌鹊南飞，绕树三匝，何枝可依？山不厌高，海不厌深，周公吐哺，天下归心。箜篌引（曹植）置酒高殿上，亲交从我游。中厨办丰膳，烹羊宰肥牛。秦

茅台镇酒厂大多称为烧坊，如今都已经过改制，成为数千家酒厂的其中一个或合并到更大的酒厂。酱香型白酒的生产工艺：在茅台镇任何一瓶纯正的酱香型白酒，从生产到出厂至少经历五年。其酿造工艺完全是顺应自然规律性的

不少喜爱酱酒的酒友都对酱酒知识有一定了解，那么爱酒的你知道酱香白酒的“三高”指的是什么吗？高温制曲：酱酒所使用的高温大曲主要作为糖化发酵剂，在酿造过程中为酱酒带来天然的香气。制曲的时间通常选在端午节

一些，优质酱香酒放在鼻子下嗅闻，能明显感觉到酱香浓郁，香气醇厚；味：品尝酱香酒味道时，入口要慢而稳，让酒体先接触舌尖、两侧．再到舌根，使酒体遍布舌面，从而进行味道的判断，主要看“酸、甜、苦、辣、涩

在于吃什么，而在于朋友间坐在一起，将生活的点滴，酿成你我杯中物，一起举杯，互相分享，互诉衷肠。一壶酒，一老友，将你我间的故事拉长，将时光凝聚，将情谊镌刻，永固心间。众饮之乐中国人的宴席，无酒不成欢

酱酒由纯粮酿造，酒线细长如丝，将酒缓缓倒入杯中，或者轻轻晃动酒杯时，酒液表面会泛起一层泡沫，这就是酒花。正所谓“好酒生花”，许多酒友都以酒花作为判断酱酒品质的一个重要依据，这是一种经验之谈，需要掌握

中国白酒是粮谷的极致转换，讲究天人共酿，道法自然。“喝得明白”，是对中国白酒最好的尊重，对酿酒人最好的尊重。一瓶好酒，要喝得明白，除了通晓历史、工艺、品鉴步骤，是远远不够的；还要了解一些平时注意不到

认可，并在逐渐成为很多消费者选择白酒消费的一个新标准。而贵州作为国内酱香型白酒的最大产区，如何通过对“好酱香出贵州”的贵州产区概念的集中打造，让整个贵州区域内的酱香型白酒企业都可以取得良性的发展，成为

文/中投顾问　　近日，北京市高级人民法院对被冠以“中国葡萄酒行业知识产权第一案”的解百纳商标案做出了终审判决。法院判决驳回原告中粮长城等企业“撤销一审判决，认定解百纳商标属不当注册”的上诉请求；要求

华洋堂董事长吴大罗华洋堂百货引领商业文化热心慈善事业回顾2012年，华洋堂迎来了他十周岁的生日。在这一年，华洋堂为回报社会各界的支持，将用于周年庆典晚会的100万资金捐助白血病困难家庭，用自己的方式

的第九场老酒鉴定活动——剑南春老酒专场鉴定会。此次，共征集到来自全国酒类收藏爱好者（协会会员单位）珍藏的剑南春老酒202瓶，大部分集中在八十年代中期，产品有方瓶剑南春和莲花瓶剑南春。根据《中国酒业协会

，意气风发，正是一生中最美好的年龄。饮酒一方面是对自己进入成人世界的一种宣示，也是一种同伴关系的认同。酒精让我们一群年轻人聚在一起，很快酒精刺激大脑开始兴奋，也抑制了那些拘谨和紧张。大家迅速的放松下来

的原酒有不同的品质。分开接取后放入不同的专业容器老熟，再以精心勾调等工艺，使得酒质恒定，品级不同，在岁月变换中历久弥香。成就了杜康酒“清澈，浓郁，醇正，悠长”的纯粮精髓品质。第三宝：桑泥古窖千年老窖万

转自江门新闻网：五粮液强势发力“国五液”挖潜高端白酒基因6月9日，由五粮液股份有限公司举办的“国五液，品味传奇”上市新闻发布会在钓鱼台国宾馆隆重召开，吸引了近百家经销商、渠道商及强势媒体关注，更邀请

喝酒，不止在于品质，也在乎于文化。文化是最好的“下酒菜”，品位岁月和历史的韵味…酱香型白酒对于许多爱酒者而言，已经超越了物质的范畴，成为一种文化的象征，飘香美酒的背后刻着深厚的酒文化烙印。正可谓喝下去