英国人敬酒的习俗起源于17世纪，喝酒时人们喜欢将面包浸到葡萄酒里，这样做可以去掉酒里的酸味，让酒香更醇。法国人喝酒特别讲究，在他们看来喝酒是庄严的事。喝酒时女士优先，酒杯里只倒一半的酒。切记别给自己

中国的黄酒，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。一、黄酒酿造原料黄酒是用谷物作原料

中国的黄酒，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。一、黄酒酿造原料黄酒是用谷物作原料

。相反葡萄酒，啤酒，各种各样的洋酒却越来越风行，市场份额逐年上扬，很多成功商务人士，还有以饮用白酒为俗、以饮用葡萄酒、洋酒为雅的理念，面对这样的一个市场现实，很多人都在困惑，白酒作为中国传统文化的一个

、葡萄酒则属于酿造酒。白酒的酒精度高，酒性较烈，营养价值不高，常喝易上瘾，对人体伤害也大；葡萄酒口味单薄，酸涩味重，虽然包装时尚浪漫，但终究属于舶来酒，不太适合国人的胃；啤酒泡沫丰富有动感，但长期饮用

王家卫的电影《东邪西毒》中，盲剑客被至交黄药师背叛后，又再次与失忆后的黄药师不期而遇，盲剑客问他：“你知道水和酒的区别吗？”黄药师茫然。盲剑客悠悠答道，水越喝越寒，酒越喝越暖。喝对了酒，矛盾、过节皆可

时也有“对酒当歌，人生几何，譬如朝日，去日苦多”的对时光易逝的惋惜；杜甫更是“艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒杯”的悲痛；王维用酒表达对友人离别的担忧“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”。诗仙李白也会哀叹

，恶趣者更无德。很多人不知道，“酒德”二字老早就出现在《尚书》和《诗经》中了，其含义是说饮酒者要有德行，不能像夏纣王那样“颠覆厥德，荒湛饮酒”。《尚书.酒诰》就集中体现了儒家的酒德：“饮惟祀”——只有在

，从来是当局者迷，“不醉不归”让我们对酒避无可避，势要一醉方休。因此酒被赋予了社交之王的称号，我们在社交的酒局上往往不能单纯的去品尝其中的滋味，而是变成了社交的手段，遗留下来的只有隔天的头疼欲裂。喝酒有害

中国是礼仪之邦，古往今来，亲朋相聚一起，往往少不了喝两杯，为了表达情谊，自然也少不了劝酒，不过古人劝酒是很儒雅的，一切都是发乎情，止乎礼，不会硬灌.在现代，劝酒花样百出，层出不穷，有以“不喝不给面子”

，茅台已经在牢固高端第一的背后，展开了系列酒公司的各种深层次变革，1+3+4品牌新战略，定制酒公司成立，中石化加盟后的赖茅问市，春糖会上贵州大曲走来，华茅、王茅的酝酿……他们已经不屑于媒体舌尖上的唾沫

这样，才能让陈年佳酿的魅力，得到充分的释放。酱香型白酒在品尝老酒之前，与多年珍藏的葡萄酒一样也需要醒酒，万朝尊酱酒也需要有一个醒酒的过程。一般来说，年份越长的老酒醒酒所需的时间越长，10年左右的老酒需要

，只能说明啤酒花添加量较足。当然这个苦味物质是对人体有益的，所以较苦的精酿啤酒对身体更有益。四、喝下精酿啤酒后的感受不管是白酒、葡萄酒还是精酿啤酒，真正的好酒喝完之后是不会头疼的，即使是喝醉也如此

白酒，是中国餐饮文化的代表，是人们饭桌上不可少的佳酿饮品。那么，炎炎夏日到底该怎么喝白酒，还能喝吗？夏天来临的时候，我们很少在餐桌上见到它的影子。因为它不如啤酒清爽，没有黄酒温和，比不得葡萄酒的冰镇

的，就是精酿啤酒（←其实也很对）。抛开这些感性，要称得上精酿啤酒，其实存在比你想象中严格很多的硬性标准，堪比旧世界葡萄酒。发起了精酿啤酒概念的是美国人，所以美国酿造者协会BA对精酿酿造者的要求堪称权威