脖颈，肥硕的腹部，宽把就像是高高翘起的尾巴，看上去很像鸟兽的样子，酒从兽口流出，犹如取之不竭的酒泉，极富想象力。刻画繁缛的花纹图象良渚文化出土的酒器，大多制作精致，并彩绘或刻画繁缛的花纹图像，主要是兽

TO:展会负责人From：刘諾136511488742012第八届中国国际高端名酒（上海）博览会时间：2012年4月9日-11日地点：中国·上海光大会展中心主题：“健康、活力与高尚酒品”定位：国内

。历经上百道工序，进行自然发酵生香，酱香突出，酒体醇厚，口感柔和，好吞不辣候，空杯留香持久。02、产量稀少，产地地域性强物依稀为贵，茅台不老酒（同道同德）的生产，一年一个周期，从原料进厂到产品出厂至少

，现在国内啤酒厂在黄啤酿造过程中添加一些大米来改善口感。但纯正的黄啤喝起来味道浓郁，苦味比较重，相比于口感温和细腻的白啤，很多朋友更喜欢黄啤的味道。白啤和黄啤的口感有所差别，先是麦芽不同，白啤在酿造

当白酒褪去浮华，回归质朴，蓦然回首，行业不谈酒质酒品久矣！多年来，很多白酒厂内都有一条不成文的规矩：技术领导的待遇，无论是房子还是车子，与总经理(厂长)一样。酒企技术领导者对白酒的理解决定了酒的风格

出来的涎水。据《茅台酒厂志》记载：有一年夏天，茅台村下了一场百年未遇的大暴雨。一连三天三夜的大暴雨以后，从远远的上游驶来一叶扁舟。小船在茅台河东岸靠了岸，那脸呈黄色、身着黄色衣衫的船家，将小舟系在岸边的

道理。就是说，白酒的气质或性格太复杂，她博大精深，包罗万象。有人说，中国人的气质都在白酒中，白酒的气质就是中国人的气质。白酒时而出入庙堂，正襟危坐、气宇轩昂；时而独成一隅，豪气冲天、放浪不羁；时而市井

　日前，亳州市与法国干邑市友好城市合作备忘录签署仪式，在世界知名蒸馏酒中心、法国著名的白兰地之乡干邑市政府会议中心举行。两座世界酒城友好城市合作备忘录的成功签署，不仅是中国白酒著名产区与世界著名蒸馏

与塔河的友情一1960年，陈燕福出生宜兴西渚筱里村的贫寒农家。那时，中国正遭逢特大自然灾害，他的一个姐姐就是在那时饿死的。童年，于他而言有太多的辛酸，正是这种艰辛使他打小就是个做事非常认真的孩子。陈燕

是希腊的克里特岛。还有人说起源于中国。但不管怎样，人类至少在9000年前就开始酿造葡萄酒了，葡萄酒就像是上天赐予人类的最好的饮料，一直给人们带来说不清楚的欢愉。因此，何道明从开始接触红酒的那一天起，就

什么是酱香型白酒?以赤水河谷及周边高梁、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、储存、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生任何呈色呈香呈味物质，具有酱食品风格的白酒。因为酱香型白酒酿造工艺复杂

中国的白酒共有12大香型，每一种香型的白酒的都具有自身独特的魅力和口感。在这其中，酱香酒以其丰富的风味和回味无穷的醇香深受广大酒友的喜爱。很多酒友会喝酒但不一定会品酒，比如在评价一款酱酒的好坏时

还真的是不一样的！这才是真正的传统工艺酿造的酱酒特点，就是所谓的“真茅台酱酒”特点！这主要是以下原因造成的：酿酒条件的一点小变化，会导致味道不一样。传统工艺酱酒是纯手工生产，酒的品质与发酵温度、湿度

特点又体现出了世博会开放融合的精神。转摘于华夏酒报·中国酒业新闻网此次世博国宴在葡萄酒的选择上也颇费心思，选用的是张裕爱斐堡国际酒庄赤霞珠干红与霞多丽干白。“张裕葡萄酒出现在世博国宴上，仅仅因为它是

常言道，世上三般苦：打铁酿酒磨豆腐。白酒，自古就凝聚着无数酿酒匠人的心血。白酒唯有传承才够经典。有这样一群人，他们视自己是普通工人，其实个个都是酿酒大师，他们严守每道工序，一丝不苟。我们用镜头记录下他