“民以食为天”不仅仅是耳熟能详的训言，更是中国人五千年来亘古不变的美好追求。此处食不光指的是饱腹，更应该是一种舌尖上味蕾的享受。在花样繁多应有尽有的食材饮品没有一种能像酒与茶一般赢得古今中外无数人的

什么是二锅头酒?二锅头，蒸馏白酒的一种，由北方的烧酒发展而来的烈酒，以高粱、水等为原料，采用传统的“老五甑”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发酵，温火蒸馏，掐头去尾，在经过第二锅烧制时的“锅

婚礼酒五谷入仓，农事稍闲，苗乡郎德人在繁忙生产劳动之后，开始操持自身的婚事，这是寨中最迷人的时光。袅袅炊烟中，装有"美人靠"的吊脚楼上不时传出风格独具的酒歌声，引得你不由自主地向那歌声寻去。酒意朦胧的

贵州忆缘福酒业有限公司系列产品，与举世闻名的茅台酒，同享中国酒都茅台镇得天独厚的土壤、水质、等自然环境，秉承几千年的传统酿造工艺、准寻道法自然的生产原则，以本地糯高粱、小麦等生产原料，传承原始的酿造技

英国人敬酒的习俗起源于17世纪，喝酒时人们喜欢将面包浸到葡萄酒里，这样做可以去掉酒里的酸味，让酒香更醇。法国人喝酒特别讲究，在他们看来喝酒是庄严的事。喝酒时女士优先，酒杯里只倒一半的酒。切记别给自己倒

葡萄酒、洋酒与白酒"三足鼎立"平分广东市场2009年一个值得关注的市场是广东。在广东市场，洋酒、葡萄酒总量跟白酒持平，尤其以往我们认为只能混在夜场的洋酒今年大量挤上广州餐桌，这是一个非常危险的信号！中

名优产品，92中国旅游购物节旅游商品天马奖，全国中医药文化节指定产品，远销全国十多个省市和沿海地区，实属酒中之上乘和馈送之佳品。

品鉴会现场　　2010年3月26日上午，青岛葡萄酒博物馆正式开馆纳客。开馆当日，举办方在博物馆内中国葡萄酒银行举行了一场葡萄酒品鉴会。国家级评酒委员孙方勋、国家级葡萄酒评酒委员胡诚、青岛汉凯贸易有限公

不求所在但求所得敞开胸襟发展经济陈丰林到大汉光武调研日前，保康县委书记陈丰林一行，到大汉光武保康生产基地暨尧治河楚翁泉酒业调研。今年春夏之交，楚翁泉酒业与光化特酒业、光武酒业、三国情酒业、襄樊金犁公司

二锅头酒有什么特点?二锅头酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五甑”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。由于二锅头酒的酒液清亮透明

藏族有着悠久的历史和灿烂的文化，早在１０００多年前就已开始酿酒，在漫长的历史进程中，形成了独特的藏族酒文化。生息于巍巍雪山、莽莽草原的世界屋脊之上的藏族，生性豪放、乐天、热情；长期的佛教思想的影响，使

世界上许多名庄都会出副牌酒，你能根据酒标分清正牌酒和副牌酒吗？你知道正牌酒和副牌酒的区别吗？副牌酒的形成主要有以下一些原因：1、低龄葡萄树产的葡萄酿出来的酒比较澹也不够复杂，这些葡萄树（一般是10～1

绍兴酒酒精浓度较低，酒味醇和，营养丰富，被公认为“东方名酒之冠”。　　绍兴远在春秋战国时就开始酿酒。但绍兴酒真正确立地位，是在距今一千五百年左右的南北朝。自五世纪以来，绍兴酒已成名酒。会稽就是现在的绍

（1）隔酿法这是南宋时采取的一种变通措施，方法大致是：官府设立集中的酿酒场所，置办酿酒器具，民众自带粮食，前来酿酒，官府根据酿酒数量的多少收取一定的费用，作为特殊的酒税。此法实行过一段时间，得到推广。

12987”即“一年生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”。从一粒高粱到一滴酒液，酱酒生产过程必须严格按照茅台镇千年古法12987酿造工艺。其中30道工序、165个生产环节，环环相扣，每一