在酱香型白酒制作中，因所下“沙”的完整程度不同，而产出不同的酒。那么“沙”又是什么呢？所谓沙的含义就是指红梁即高粱。因为茅台本地产的高粱细小而色红，所以被称为“沙”。“下沙”就是指投放制酒的主料——高

，还可以使糯米迅速的降温。接下来就是放酒曲，一点一点的放入，用勺子搅拌均匀。把搅拌好的糯米放到酸奶机的小桶中，中间挖个小洞，接通电源，等待个一天半的时间，就会有扑鼻的酒香。　　喜欢米酒的朋友可以尝试

用小杯喝酒，能够静静感受酒体的醇厚，感受文人雅士的生活品味，感受健康人生的真谛，感受文化的味道。从秦汉时期的樽到唐宋时期的小瓷酒杯，到现在的二钱小酒杯，小杯饮酒的习俗历经千年洗礼、变迁，一直延续至今

汉晋名士有遗篇襄阳白酒写春秋爱读史的人知道，汉晋时期是我国历史上统一到分裂再到统一的时期。特殊的社会背景，造就了许多个性独特、才华横溢的名士。他们以强烈的社会责任感和极高的政治热情，独特的个性和才华，

交易中心上市发售，可见，资本对收藏酒的追捧将成趋势。未来3-5年，老酒收藏市场的蛋糕将达200亿元而在此前的6月18日和6月16日，由中国酒业协会名酒收藏委员会（简称中酒协）主办的剑南春老酒专场鉴定会

停滞不前，均衡了总消费水平。”报告显示，至2016年，前十的葡萄酒市场份额将从70.6%小幅增长至71.1%，传统生产国呈现下降，而中国的兴起使数据保持正增长。

　广东最大规模的酒文化博物馆——岭南酒文化博物馆19日下午在佛山石湾开馆，该博物馆首期占地9000平方米，建设耗时四年多，总投资达4000万元人民币（未含文物藏品成本）。　　岭南酒文化博物馆位于有着1

喜欢喝好酒的人，嘴刁，一般的酒看不上眼；挑剔，那么多种酒，非要喝自己认定的酒；事多，喝个酒要各种繁琐的仪式。这一系列举措，在外行人看来，繁琐且挑三拣四，但对喝酒的人来说，他们有自己的品位。著名作家林清

239元人民币。与父辈们最喜欢喝白酒不同的是，中国二三十岁的年轻人在酒吧、KTV和餐馆接触到各类洋酒并不断加深了解。“未来洋酒市场前景无限，我深信。”朱峰说。　　放低身端打“亲民”牌　干邑是19世纪

“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长”这句酱香型白酒的十六字风格概述真言自1979年第三届全国评酒会开始并一直沿用至今。优质酱香型白酒的“回味悠长”更是有别于其他香型白酒，每一口酱酒都同时拥有

逢知己千杯少，酒，是酒友间缘分的见证与开始。有一种缘分，叫我们在一起喝酒。如果说前世五百次的回眸才换来今生的擦肩而过，那么今生的酒席间相遇一定是在佛前的千年等待。简简单单的一句“一起喝杯酒吧”，却不知

酒是生活的调味剂，也是很多人的精神寄托，酒中有情怀，酒中有世故，酒能让人释怀，能让人奔放，酒使我们经历了世间的沧海桑田，使我们领悟了人生的真谛。酒像生活，是要品，要经历的。开心了喝酒，郁闷了也要喝酒，

茅台酒的生产不仅是一门深奥的科学、精湛的技术，更是一门韵味十足的艺术，同时精心勾兑则是这一技术与艺术的完美结合，最精彩、最美妙的乐章是茅台酒是很多指仪器检测不出来的，真可谓是神来之笔、妙趣天成。而且精

按最新的国家饮料酒分类体系，药酒和滋补酒属于配制酒范畴。故先介绍一下配制酒的种类。配制酒（integratedalcoholicbeverages），是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的花

影响味蕾敏感度，就很难品味出其他啤酒了。四、注意生产日期啤酒的保质期各种各样，最短的只有三天，长的甚至会超过十年。通常，越新鲜越好，特别是鲜啤酒，由于没有经过过滤和杀菌，啤酒中的酵母是活性酵母，在常温